发帖时间：2004/5/17 10:21:00
1．不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。2．清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。3．蔬菜不可先切后洗。以防营养流失。4．蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。5．烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。6．洗菜时，最...
发帖时间：2009/9/3 21:37:00
新建酱菜QQ群75036518...
发帖时间：2004/12/14 22:31:00
材料:雞胸肉(或雞腿3隻)12兩熟火腿2片香菇(直徑1.5寸)2朵香菜葉15枚玻璃紙15小張油6杯醬油3大匙鹽1/2小匙糖1小匙酒1大匙胡椒粉1/4小匙麻油2大匙做法:雞肉連皮切成1寸寬、2寸長之大斜薄片(共24片)全部放在碗裡，加入醬油、糖、鹽、酒、胡椒拌醃15分鐘香菇用溫水泡...
发帖时间：2007/6/1 21:29:00
本人提供全国最低价酱腌菜原材料，品种有，芥菜，贡菜，豆角，莴笋，都是盐渍的半成品，QQ420022809，电话13974066398...
发帖时间：2004/5/17 10:26:00
芹菜根取芹菜根60克，大枣10枚，水煎，吃枣饮汤，可预防动脉硬化。白菜根白菜根与生姜、红糖煎服，可清热解毒、止渴、通便、治风寒感冒。空心菜根空心菜根捣汁加白糖，冲水服，治鼻出血。茄根15克煎服，或以白酒浸泡一周，每日服15毫升治风湿性关节炎，腰腿痛。丝瓜根取鲜丝瓜根一尺左右，洗净...
发帖时间：2004/11/17 21:58:00
据某些资料报道，泡菜中含有亚硝酸盐，有致癌作用。那泡菜以后还能再吃吗？...
发帖时间：2008/8/26 13:08:00
脱水蔬菜越来越来被人所关注。但脱水蔬菜怎样进行热处理达到护绿保脆的效果？...
发帖时间：2012/11/20 14:11:12
其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?最新的全国营养调查数据显示，人们吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相...
发帖时间：2009/4/3 21:12:00
方便面要吃就吃统一老坛酸菜，味道就一个字：绝！...
发帖时间：2013/3/19 9:37:34
春季生发，万物萌生，也是调养身体的好时机。中医养生四季侧重有不同，春补五脏应以养肝为先。在众多的蔬菜之中，适宜养肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。 梁实秋《雅舍谈吃》谈到菠菜，开篇就说：“我们常吃的菠菜，非我土产，唐太宗时来自西域。……菠菜不但...
