发帖时间：2006/8/8 11:37:00
[UserCP=100]苏州五香酱肉亦称苏州腊肉，历史悠久，在北宋时期就已生产，至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。原料配方原料肉100千克酱油3千克绍兴酒3千克精盐6～7千克桔皮150克八角茴香200克葱2千克生姜200克白砂糖1千克硝酸钠50克制作方法1....
发帖时间：2006/8/10 8:23:00
腊驴肉是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安(长治古为路安府)“三宝”。原料配方鲜驴肉250千克食盐1.5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷...
发帖时间：2007/1/23 10:42:00
发布时间：2007-01-2219:14记者从合肥市一院、三院等医院急诊处了解到，临近春节，许多单位或个人的应酬都很多，因喝酒伤身、醉酒到医院解酒或引起车祸的也在增多，医生告诫市民，喝酒一定要适可而止，以免乐极生悲。据医生介绍，冬季本来就是消化道疾病的高发期，这时如喝酒过量，很容...
发帖时间：2007/4/7 21:04:00
餐具: coffeepot咖啡壶 coffeecup咖啡杯 papertowel纸巾 napkin餐巾 tablecloth桌布 tea–pot茶壶 teaset茶具 teatray茶盘 caddy茶罐 dish碟 plate盘 saucer小碟子 ri...
发帖时间：2007/12/18 2:02:00
什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。 板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。 生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销。...
发帖时间：2008/11/12 13:53:00
朋友聚会，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉？殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。 首选富含蛋白质的菜肴。众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保...
发帖时间：2012/1/20 11:06:59
将至，各家各户都在忙着置办年货，那么这些食物的保质期就是最为关键的了，什么食物适合春节吃保质期又长呢？今天小编为大家盘点了18种营养食物的保质期，赶快来看看吧。 过年必知常见18种食品保质期一览表 食品质量的好坏直接影响着我们的健康。因此，食品保质期的问题一直受到消费者的重视...
发帖时间：2012/8/27 16:23:49
8月15日全市食品安全工作会议精神，组织学习了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，听取了县食安办的汇报，回顾总结了前段工作，对下段工作进行了研究部署。会议明确了四个方面的问题：建立食品安全有奖举报制度。明确生活饮用水的监管职责。强化学校食品安全监管。强调食品安全责任追究。 ...
发帖时间：2012/10/6 11:59:42
许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分亚硝酸盐。最后，食用后需多吃水果和蔬菜，以阻...
发帖时间：2012/10/9 14:59:00
喝葡萄酒的概念是从国外引进来的，而当这种西化的饮品邂逅我们传统的中餐美食时，该如何品味呢？ 红酒批发商提醒，葡萄酒与中餐搭配是有讲究，因葡萄酒的酒体、酸度和单宁都会影响到配餐，但一般来说，当葡萄酒搭配中餐，需遵从以下一些原则：(1)雷司令是可以用来搭配各种中餐的百搭品种。带有轻微...
