发帖时间：2007/4/24 11:14:00
不知道大家有没有听说过温州一鸣奶吧,是温州一家做的比较好的休闲餐饮连锁店,原是一家"扁担公司",1995年以独特的“公司＋农户”的生产组织形式，一头挑起了奶牛饲养大户，一头挑起了市民的鲜奶供应.2002年建立第一家"真鲜奶吧",顾客可以在明亮、宽敞的环境中，听着优美的音乐慢慢新鲜...
发帖时间：2014/7/31 9:13:07
根据前瞻产业研究院《2014-2018年中国绿豆沙牛奶面包行业市场前瞻与投资规划分析报告》分析，行业根据规模和销售渠道的不同，主要分两种经营模式：“中央工厂+批发”经营模式：企业在各个城市设立生产加工工厂，通过流水生产线和现代化的生产设备进行食品的生产和加工，以工厂为圆心，通过集...
发帖时间：2015/3/25 11:00:07
产品可以复制，技术可以复制，但创意没办法复制。所谓特色经营就是用极具创意的经营模式来展示自己的优势、自己的魅力，从而达到自己的目的。现代人越来越注重餐饮的文化品位，不仅要求“好吃”，而且要“吃好”，吃出质量、吃出时尚、吃出文化品位。餐饮业的竞争侧从口味的竞争、服务的竞争，发展到规...
发帖时间：2013/1/26 15:50:13
2011年中国白酒整体产量超过1000万千升，增速30%；销售收入达到3700万元，增速37%。在行业高毛利、高速增长的背景下，白酒企业大干快上，一是迅速扩张生产规模；二是重视前端销售，在销售环节增加品牌投入和渠道投入，意图迅速占领市场。于是渠道成为解决产能的第一选择，导致在...
发帖时间：2006/8/26 12:39:00
随着市场环境的快速发展和不断的变化，作为中国传统消费品中销量紧次于烟草的中国白酒，始终是消费品领域中倍受关注的行业，无论是消费税的微调还是减少酒精计划公约的出台，都对白酒的发展产生了一定的影响，从最近几年在白酒行业发生的并购事件可知，无论是商业资本或其他资本的进入，还是行业内的并...
发帖时间：2011/4/15 10:56:00
燕窝”自古以来就是滋补珍品，为皇家贵族首选滋补佳品。国内近几年也兴起了燕窝热，特别是沿海地区燕窝消费已经进入寻常百姓家了。目前全国从事燕窝批零经营的商户有上千家，做燕窝品牌的也有几十家，还有大量的投资商在危机时期选择投资燕窝这一高利润行业。如此繁盛的市场背后又在演绎哪些游戏规则呢...
发帖时间：2011/3/24 11:17:00
“燕窝”自古以来就是滋补珍品，为皇家贵族首选滋补佳品。国内近几年也兴起了燕窝热，特别是沿海地区燕窝消费已经进入寻常百姓家了。目前全国从事燕窝批零经营的商户有上千家，做燕窝品牌的也有几十家，还有大量的投资商在危机时期选择投资燕窝这一高利润行业。如此繁盛的市场背后又在演绎哪些游戏规则...
发帖时间：2004/10/15 17:45:00
可以参考的经营模式。。。。。[em02]...
发帖时间：2008/12/14 21:07:00
随着经济的快速发展，连锁行业的管理人才也越来越受关注。记者近日从相关部门了解到，将于近期推出连锁经营管理师职业培训，详情可查阅中国连锁经营管理师网（www.cnlsgls.cn）。那么，什么是连锁经营管理师？主要工作内容有哪些？就业前景如何呢？又需要哪些技能呢？ 连锁经营管理师...
发帖时间：2015/3/24 9:57:20
餐饮加盟店厨房生产运行管理是指厨师长对厨房菜点的整个生产、加工、制作过程所进行有效的、有计划的、有组织的、系统的管理与控制过程。如今的餐饮加盟店厨务管理，仅仅靠依样画葫芦是很难取得好的效果的，所以，经营理念的不断创新，是提升餐饮加盟厨房生产效益的必备途径。进入21世纪的今天，现代...
