发帖时间：2013/1/18 10:25:52
只有两种红葡萄酒中能出现这种花香，一是不进橡木桶的，二是在旧橡木桶里陈放时间不长的。这类红葡萄酒通常比较年轻，甚至有的酒体颜色酒和紫罗兰的颜色一般。所以不需经橡木桶发酵的起泡红葡萄酒常带有这种芬芳，尤其是梅洛葡萄酿制的，紫罗兰香气馥郁。...
发帖时间：2013/1/26 14:02:27
甜葡萄酒又叫"开胃酒"或"餐后酒"，它能为人解乏，增进食欲。餐后吃点心时饮用，能助消化，正席间一样平常不饮用。 干葡萄酒不加糖，不甜而微酸，又叫佐餐酒，这种酒活着界上很是流行，一样平常在席间饮用。干葡萄酒能和各类菜肴彼此共同，干白、干红两...
发帖时间：2011/5/20 11:24:00
赤霞珠（CabernetSauvignon)别名:解百纳、卡本内-苏维浓世界著名的红葡萄酒品种之一,别名解百纳，和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。赤霞珠原产法国波尔多，是栽培历史最悠久的葡萄品种，早在古罗马时代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的记载，当时称之为“Biturigiac...
发帖时间：2012/12/22 16:52:24
朗格多克与鲁西荣地区是全法国最炎热的地区，这里是典型的地中海气候，这里也是全法国最干燥的地区，气候很炎热但很适合葡萄生长。因此才能酿出如此丰富多彩的朗格多克葡萄酒。最精彩的葡萄生长在干燥贫瘠的山坡和矮丘上面。区域的土质同样多样化，平原主要是多沙，砾石和河泥的沉积岩地形。多种葡萄品...
发帖时间：2012/8/30 16:36:42
葡萄酒的颜色在大多数人眼中非红即白，其实并非如此，葡萄酒的颜色比这要复杂的多，即使都是红葡萄酒颜色也会有些许差别。葡萄酒专家们在品酒时往往能够从酒的颜色知道它使用何种葡萄种类，在什么地方酿造，葡萄采摘时的成熟度，酿造技艺以及它的年份。 一瓶年轻的白酒(YoungWhiteWin...
发帖时间：2012/12/22 16:53:47
提到法国，人们脑海中的第一个想到的，也许是浪漫，也许是香槟，也许是美食……而提到葡萄酒，人们脑海中的第一个想到的，多半就是法国！法国，虽然不是葡萄酒产量最大的国家（意大利），也不是葡萄酒种植面积最广阔的国家（西班牙），但是它的葡萄酒却是世界上最著名的。从香槟，到酒庄酒，从葡萄酒，...
发帖时间：2012/9/28 11:08:01
“比起动脉硬化，普通人可能提早10年患糖尿病，所以请灵活饮用红酒以控制影响糖尿病的热量。”瑞士社会医院研究所提出了这一观点。糖尿病是血液中的葡萄糖含量过多使得尿液中出现血糖的疾病，属于医学上治疗较困难的疾病之一。基本的治疗方法是饮食限制和运动疗法。从人体需求的总热量来考虑，应该增...
发帖时间：2012/12/16 15:20:05
[size=4]据加拿大多伦多大学研究发现，吸烟者如果饮适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。红葡萄酒中的白藜芦醇，它能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能清除烟民体内的毒素在法国已得到确认。[/size]...
发帖时间：2012/11/7 14:14:06
随着葡萄酒在消费人群中的流行，再加上市面上买的葡萄酒种类繁多，一些用用色素加酒精勾兑而成的“红葡萄酒”就混入其中，添加了色素的葡萄酒多喝对身体有害。那么，如何辨别“色素葡萄酒”呢？假的“红酒”实际上是用各种香精、色素加酒精、黏稠剂勾兑而成的，多喝对身体有害。购买时，首先要看看酒体...
发帖时间：2012/10/16 16:43:09
世界各国的各式各样的食物和那么多种类的葡萄酒怎样一一搭配，是件让人非常头痛的事情。红酒批发商提醒，但是只要了解几个传统的搭配法，以传统搭配法为基准，加上自己的喜好，就可以很简单地搭配出适合料理的葡萄酒。把葡萄酒和食物协调搭配，意味着弥补对方的短处，突显各自的长处。当葡萄酒的特性和...
