发帖时间：2008/2/26 9:02:00
方便面研发分很多种，你是口味组的还是制面的还是精料的或者是配料的？目标不同针对不同...
发帖时间：2004/6/11 14:33:00
菜名：百花盘龙卷主料：蛇皮配料：葱段、姜片、精盐、味精、料酒，鸡油，蟹黄做法：将一张去鳞除膜的蛇皮纳小盆内，加葱段、姜片、精盐、味精、料酒，上笼蒸至软嫩取出，内面朝上理平，吸干水分，先抹上一层蛋清豆粉，再抹上百花馅（虾胶），使之成蛇的原形，然后改刀成段，盘旋于碟上，用中火蒸熟，浇...
发帖时间：2012/12/17 10:01:03
[size=4]1．排骨切小块洗净，用盐、鸡精、料酒腌制15分钟，裹上生粉；2．炒锅倒油，烧至七成热，放入排骨炸熟捞出；3．蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调好兑成汁；4．锅留底油，把调好的汁倒入锅中烧开，放入炸好的排骨煮到收汁即可出锅；5．喜欢的话可以洒少许芝麻。[/size][...
发帖时间：2007/11/26 14:02:00
四川绵阳利泰来食品有限公司，是一家专业集食品色香味精料、肉类腌制粉研制、生产、推广应用及销售于一体的民营食品科技型企业。本公司位于天府之国四川省绵阳市科技城内，与西南科技大学相邻，本公司充分利用四川绵阳属全国科技城的人才优势，以及天府国的绿色食品原料基地优势，以注册商标“利泰来”...
发帖时间：2008/9/4 14:47:00
蒿杆炒鳝丝主料：鳝鱼辅料：蒿杆、青椒、豆芽调料：盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、姜、蒜烹制方法：1、将青椒切丝，鳝鱼切丝，蒿秆切段，蒜拍碎，姜切丝，锅中放水，水开后将鳝鱼丝微烫一下捞出待用；2、取一小碗，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖、水淀粉和适量清水调成汁，坐锅点...
发帖时间：2008/12/17 8:59:00
一：牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60公分、高75公分、槽深25公分，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求毛坡、通风要好。2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据07年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。二：料棚建设用...
发帖时间：2005/10/2 18:34:00
楼主:常用的有A.甜味剂:砂糖,糖精钠,甜蜜素,AK糖,阿斯巴甜,甘草甜素.B.防腐剂:苯甲酸钠,山梨酸/尼泊金/等.C.色素:靓蓝,柠檬黄.....等等.D.香(精)料:乙基香兰素,麦芽醇,各种果味香精...按需吧!当然还可以用到:百味香,千里香,茴香,桉叶,丁香等等...也按...
发帖时间：2004/6/11 14:33:00
菜名：百花琵琶虾主料：中明虾12只，虾胶150克，白肉粒25克，火腿丝、芹菜丝、红椒丝各12条（每条约4公分），鸡蛋皮（切成小三角形12块），鸡蛋清2个，姜1片，生葱1条，上汤150克，香菜叶25克，精盐、味精、料酒适量。做法：1、将明虾去头、去壳、留尾，从背面开在成扇状，加少许...
发帖时间：2007/11/26 13:38:00
四川绵阳利泰来食品有限公司，是一家专业集食品色香味精料、肉类腌制粉研制、生产、推广应用及销售于一体的民营食品科技型企业。本公司位于天府之国四川省绵阳市科技城内，与西南科技大学相邻，本公司充分利用四川绵阳属全国科技城的人才优势，以及天府国的绿色食品原料基地优势，以注册商标“利泰来”...
发帖时间：2004/5/11 16:44:00
猪腿肉２００克，西瓜皮２５０克，鸡蛋清１份，油、盐、料酒、味精、湿淀粉、麻油各适量。 １．将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。猪腿肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。２．锅洗净置中火上，加精制油烧至六成热时，投入肉丝划散，待肉...
