发帖时间：2009/6/11 16:56:00
(转载的)一、淀粉类 1、玉米淀粉CornStarch 又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用...
发帖时间：2009/8/5 12:16:00
那个专家帮忙告诉下凉粉用什么防腐剂啊谢谢了注是绿豆淀粉发酵后制作的属碱性食品谢谢谢谢...
发帖时间：2009/8/5 12:31:00
本人专做凉粉的现在没有加任何防腐剂产品放2天就开始腐烂了。有什么办法帮帮忙谢谢...
发帖时间：2004/10/30 11:28:00
毒面粉蒙上了“毒面粉”的不明之冤。短短数天，一场沸沸扬扬的“毒面粉”事件，迅速从河南、湖北两省波及全国。一家资产总值3．5亿元、河南省政府重点项目，湖北有关媒体报道毒面粉事件引起全社会各界人士的。然而经有关记者奔赴事发地采访，却发现这是一起由随意检测、媒体误报引发的风波。未经合法...
发帖时间：2005/11/4 8:50:00
请问哪里有卖香粉，请联系我。[email]dragonfly1979@126.com[/email]...
发帖时间：2011/7/20 20:20:35
乳粉资料...
发帖时间：2008/5/27 9:40:00
各位大侠！可有知道河粉不粘剂的主要成分是什么？...
发帖时间：2017/10/8 11:43:17
谁知道面粉、米粉、淀粉摩擦系数是多少？:share::share:...
发帖时间：2005/6/29 17:15:00
面粉在国内也算上是大行业吧，业内人士应该不少的，有什么问题，你先说出来吗!大家才能共同探讨呀!...
发帖时间：2017/8/15 10:57:35
芹菜粉、西瓜粉、樱桃粉、水蜜桃粉、哈密瓜粉、菠菜粉、...
