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发帖时间:2007/5/9 7:52:00
 
太感谢您了...
 
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发帖时间:2008/5/23 16:29:00
 
断条问题是说明配料中直链淀粉含量过大!糊汤说明糊化度欠缺,米线改良剂只不过是食用增稠剂而已!...
 
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发帖时间:2008/5/23 16:32:00
 
你可以加点玉米淀粉试验一下,增加回生程度和熟化度...
 
主题帖:河粉
发帖时间:2008/5/27 9:40:00
 
各位大侠!可有知道河粉不粘剂的主要成分是什么?...
 
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发帖时间:2011/12/3 16:04:36
 
格瓦斯饮料!...
 
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发帖时间:2012/4/6 9:56:13
 
多香果,味道像肉**...
 
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