商贸   产品   报价   资讯   资料   论坛   综合
   帮助
搜索方式: 提示:可使用多个关键字(用空格隔开)就能查到更多内容并且结果更准确
  排序方式:相关度排序 | 时间排序
查找关键词:maweiwei1113 结果:17 用时:0.003 秒
第 1 / 2 页 上一页 1 2 下一页
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/4/13 12:51:00
 
如果是干河粉,变性淀粉主要对产品口感帮助大一点,比如说,弹性等;因为变性淀粉较原淀粉吸水量大;如果是方便河粉,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,对复水性也有帮助.因为变性淀粉较原淀粉糊化温度低;如果是鲜河粉并需要保存,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,有一定抗老化性,防止河粉过度老化...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/4/13 12:54:00
 
如果是干河粉,变性淀粉主要对产品口感帮助大一点,比如说,弹性等;因为变性淀粉较原淀粉吸水量大;如果是方便河粉,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,对复水性也有帮助.因为变性淀粉较原淀粉糊化温度低;如果是鲜河粉并需要保存,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,有一定抗老化性,防止河粉过度老化...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/4/13 12:59:00
 
感谢楼主分享...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/4/15 12:53:00
 
大家都来说说做研发的工资水平杭州4年经验2500-3000本科[em03]...
 
发帖时间:2009/4/22 13:22:00
 
虾饺,又叫水晶虾饺,是传统粤式点心之一,以其晶莹通透的外观、韧爽多汁的口感、清鲜味美的虾馅而闻名。近年来在我国南方以及台湾地区流行很快,有着广阔的消费市场,颇受消费者喜爱。传统的水晶虾饺皮主要是澄面(小麦淀粉)烫面加工制成,随着人们对食品便捷性要求的提高,以及食品的规模化加工生产...
 
发帖时间:2009/4/22 13:25:00
 
浅谈变性淀粉在春卷制作中的应用优势春卷源于我国北宋时代,是一种风味独特的民间小吃。目前在国内广为流行。,随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高,人们的饮食结构也发生了变化,速冻春卷越来越受到欢迎。不仅受到国人的青睐,也越来越多的走出国门,出口到亚洲、欧洲等国家。但无论是市面销售还...
 
发帖时间:2009/4/22 13:26:00
 
变性淀粉--热风干燥方便面的品质改良剂据统计,目前,油炸方便面占据国内方便面市场总额的90%,而日本、台湾等地区非油炸方便面已达到1/3的市场占有率。随着消费者更加注重饮食质量和营养,非油炸方便面将在方便面产品市场竞争中开辟出一条新路。热风干燥方便面是回避方便面油炸的一种工艺改进...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/5/12 12:52:00
 
好贴!赞...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/5/12 13:29:00
 
[em01][em01]...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2009/5/18 16:32:00
 
新的国标2760里,明矾的可用范围,不包括粉丝...
 
第 1 / 2 页 上一页 1 2 下一页
你所需要的相关信息
相关搜索:商贸   产品   报价   资讯   资料   论坛
搜索方式:
关 键 词:   帮助
关于我们 | 广告服务 | 版权隐私 | 法律声明 | 帮助信息 | 网站地图 | 服务条款
客服QQ:点击这里给我发消息
食品科技网 版权所有©2006-2019
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.