发帖时间：2005/11/16 11:36:00
特其拉酒知识特其拉酒知识特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎...
发帖时间：2004/12/14 16:33:00
洋酒知识洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成...
发帖时间：2008/10/16 18:30:00
本人先提供一点沙棘油的小知识，作抛砖引玉，希望各位同仁就沙棘油知识、提取、原料来源等作交流。沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏（1亿年左右）、木沙椤（1 8亿年左右）还古老。经过科学家多年探索，沙棘被中国政府列入治理黄土高原水土流失，减少、控制黄河...
发帖时间：2005/10/26 1:42:00
派和泡夫的知识一．派1、派的种类派（pie）有大型派和小型派，大的可供10几人食用，小的作为饭后点心。它又有咸味派、甜味派和单皮派、双皮派之分。2、派的特点派的特点是外酥里糯，色泽金黄，用叉子捅时有足够的松软度而又不易碎，其表面应成薄片状，并有泡。3、派的制作工艺1）、派皮派皮主...
发帖时间：2007/8/16 10:57:00
咖啡知识课堂：咖啡的疗效实验证明，咖啡有抑制B型肝炎发病的作用 日本在江户时代只有掌握解救生命的医师才能品尝到咖啡。当时医师们喝了咖啡后，便将其功效记载下来，譬如《长崎闻见录》就是其中之一。在书中记载着：“咖啡因增加脾脏的运动，帮助消化，降火气，更可利尿，使胸脾舒畅。能够平胃酸...
发帖时间：2007/8/16 10:57:00
咖啡知识课堂：咖啡的疗效实验证明，咖啡有抑制B型肝炎发病的作用 日本在江户时代只有掌握解救生命的医师才能品尝到咖啡。当时医师们喝了咖啡后，便将其功效记载下来，譬如《长崎闻见录》就是其中之一。在书中记载着：“咖啡因增加脾脏的运动，帮助消化，降火气，更可利尿，使胸脾舒畅。能够平胃酸...
发帖时间：2016/4/18 15:50:56
中国红枣交易网 树势中庸，树体中大、枝条较密，树冠呈自然圆头形，树姿开张。成龄树树高5m，冠径3.6-5m。主干褐灰色，裂片小，不易剥落。枣头红褐色，平均生长量44cm，节间长7cm左右，二次枝自然生长3-7节，针刺不发达。皮目小或中大，椭圆形，灰白色。枣股中大，圆柱形，长2....
发帖时间：2005/2/19 21:17:00
鲍鱼知识面面观作为海八珍之一的鲍鱼，自古入肴且颇有名气。在各种美味佳肴琳琅满目的今天，鲍鱼仍然被人们视作珍馐而受到食客们的追捧。但令人感到遗憾的是，以往的烹饪书籍对鱼翅、燕窝等山珍海味介绍甚多，却很少涉及鲍鱼。为此，笔者特将鲍鱼的各种基本知识介绍如下，以期读者通过阅读此文而对鲍鱼...
发帖时间：2005/11/16 11:10:00
法国白兰地知识法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰...
发帖时间：2011/10/19 15:09:30
一、什么是肽？ 1、肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以次类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽...
