发帖时间：2012/11/23 10:10:17
“柚茶”又名“成功茶”，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清。他以金门、厦门为根据地，连年出击粤、江、浙等地，在围攻南京...
发帖时间：2013/1/6 9:39:15
白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。白酒主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的...
发帖时间：2013/1/18 17:21:51
每当我们开红酒的时候，大家都会发现，红酒的瓶塞与其他酒类不同，这是为什么呢？在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡...
发帖时间：2014/1/15 13:33:42
杨村糕干杜家的好，相传清朝**从浙江绍兴派了两名武官镇守大运河，这两名姓杜武官是弟兄俩，一个镇守杨村河西一个镇守杨村河西，一行人从绍兴出发备足了供旅途用的食品，制作了一种较长时间不易变质的食品，也就是现在我们看到尝到的糕干，自杜家祖辈落脚天津杨村至今已有20代了，杨村糕干在天津出...
发帖时间：2014/2/12 13:25:14
１８０９年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。怎么办呢？法国拿破仑**用１２０００法郎的巨额奖金，征求一种长期贮存食品的方法。很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔，曾在酸...
发帖时间：2014/4/9 14:43:13
云腿为云南省着名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火...
发帖时间：2014/9/4 21:37:07
油酥烧饼（或简称烧饼）是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻，成形后放入烤炉烤制而成（所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子），其中还可包入咸或甜的馅料。据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传...
发帖时间：2016/5/28 9:42:31
成都串串香是成都一带为代表的地方小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。串串香是由麻辣烫演化而来。 最初的时候，巴渝船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等调料，涮...
发帖时间：2005/3/29 11:01:00
这是从中国的街尾小巷听说的，不完全之处，请补充。日本人与中国人恩恩怨怨的由来日本人为什么老与中国人合不来，这是有历史原因的，不能怪中国人，也不能怪日本人。这要追溯到北宋末年。话说，潘金莲不满意自己的老公，想勾引武松又不成，便在王婆的怂恿下与西门庆鬼混在一起。在那个年代，离婚很难办...
发帖时间：2004/7/16 4:54:00
公历起源于古罗马法。罗马的英语原来只有十个月，古罗马皇帝决定增加两个月放在年尾，后来朱里斯·凯撒大帝把这两个月移到年初，成为1月、2月，原来的1月、2月便成了3月、4月，依次类推。这就是今天世界沿用的公历。 一月January 在罗马传说中，有一位名叫雅努斯的守护神，生有先后...
