发帖时间：2008/5/16 14:19:00
香万里食品原料公司长沙香万里食品创业商行位于中国第三大市场湖南长沙高桥大市场（酒店用品商城），公司成立于2000年，是目前湖南省规模最大、品种最齐全、技术最先进、最专业的珍珠奶茶、咖啡、西式快餐等休闲食品原料批零、生财机械设备批零和技术培训和连锁加盟于一体的集团公司，公司坐落于长...
发帖时间：2004/7/10 14:38:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】鸡类【原料】豆腐（１大块）、光母鸡（１只）、干贝（４５克）、盐（３克）【制作过程】 一、将豆腐去外皮，用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒（或先切成薄片，再切成细丁），然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内，加水炖出汤汁一大...
发帖时间：2004/5/9 1:50:00
[原料] 生鸡胸肉、胡萝卜丁各100g，鸡蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g [调味料] 料酒20g，牛奶、鸡油15g，肉汤300g，味精1g，团粉、食盐各5g [做法] 1．将鸡胸肉剁成肉泥。 2．将三分之一的团粉用牛奶调和成汁。 3．把蛋清和鸡肉泥放在一起拌...
发帖时间：2008/7/27 23:33:00
煮粉圆方法：1.一定要有足够的水，不然很容易煮糊。2.水先煮沸後才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。3.等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。4.煮的过程其中不可忘了两个步骤:三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。5...
发帖时间：2012/9/8 11:37:50
珍珠奶茶起源于台湾台中。1983年开泡沫红茶店春水堂的刘汉介开始实验制作奶茶，他当时加的是水果，糖浆，糖渍地瓜，和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时奶豆代理候并不受到欢迎，但是在一次一个日本电视节[url=http://nd.spzs.com]奶豆代理[/url]目的访问后，终于吸...
发帖时间：2005/2/4 20:56:00
求助珍珠奶茶高手。不知道珍珠粒怎样在121度20分钟还能QQ，（三片罐包装的珍珠奶茶），谢谢！...
发帖时间：2007/7/11 9:12:00
问题如标题,请问有生产珍珠奶茶中珍珠的设备吗?主要是形成圆珠状颗粒,如果有,请留下联系方式好吗?非常感谢!...
发帖时间：2012/12/11 11:20:25
珍珠煮法适量水煮开后，倒入珍珠粉圆略搅，盖上盖，中火煮10分钟，熄火焖5分钟，珍珠焖好起锅时最好用冰水过一下再洗，Q度会更好，煮好的珍珠应浸泡在糖浆里，才不易变坏和粘连，加点蜂蜜，口感更好。原味奶茶制作方法（40KG）用纯净水10KG煮开后，加入4包茶包，（60G/包）泡上十分钟...
发帖时间：2007/9/14 13:02:00
出售珍珠花卷配方有意联系：13470429049...
发帖时间：2007/12/20 8:47:00
珍珠奶茶配方有知道的发来看看谢谢分享...
