发帖时间：2013/1/2 20:31:34
赤霞珠 对应性格:血气方刚、满腹经纶 特性：皮厚而果实细小，能抵抗一般霉菌和疾病，种植容易，适宜种植于排水良好的砾石土壤，酿制而成的酒经陈年后，会生成多元的香味和口感。皮厚籽粗的蓝黑色赤霞珠单宁太高，必须利用其他葡萄，例如美露，来中和它强劲的干涩度。有经验的酿酒师会视该年的天...
发帖时间：2012/12/17 13:25:34
柴米油盐酱醋茶，指日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。随着现代社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事也随之更改。此外，现在取得和处理它们的途径也变得越来越简便了。中国饮食文化博大精深，中国人的好生活离不开舌尖上的美味，而在这些美味传承和延续的同时，老百姓的饮食观念也...
发帖时间：2012/12/14 17:21:12
第一，是否摆脱靠加盟商资本扩张的窠臼？如何构架基于资本层面的内外合作与激励制度？加盟与直营的矛盾如何破解？能否整合国内外葡萄酒生产企业的资本进入连锁企业？法国CASTEL旗下有尼古拉连锁。国内一些烟草流通企业曾在这方面进行探索，但目前没有成功案例，大概是体制束缚的缘故，烟草行...
发帖时间：2012/12/7 10:02:22
葡萄酒有着千变万化的口味和触感，而作为原料的葡萄是否和酒一样美味呢？在苍茫的秋日天空下，葡萄园里娇艳欲滴的果实对美酒爱好者们无疑是致命的诱惑。在启程前往葡萄园朝圣之前，先和我们一起做足葡萄功课吧。 葡萄的不同风味,由果肉,果皮中所含不同物质引起,甜味来自果肉中的葡萄糖和果糖...
发帖时间：2012/11/27 15:55:34
更何况酒本不是什么好东西，高浓度白酒尤甚。小至个人身体健康，大至国家政治清廉，高浓度白酒均应适度控制。中国股市严禁烟草公司上市，但对酒类股却大开方便之门，一个重要原因是酒类股都是地方**的利税大户，酒类股上市...
发帖时间：2012/11/26 15:45:26
以美国股市为例，目前股价最高的10只股票分别为：伯克希尔•哈撒韦、谷歌、Priceline（全球最大的在线旅游服务商）、苹果、万事达、华盛顿邮报、亚马逊（全美最大的网络电子商务公司）、贝莱德（美国规模最大的上市投资管理集团）和IBM；市值最大的则还有埃克森美孚、沃尔玛、微软、...
发帖时间：2012/11/26 10:58:52
红酒是一文化，品酒更是一门学问。品饮红酒有很多讲究，一旦偏离，将得不到预想中的效果。专家研究表明：饮用红酒时，应做到三适一常。即适时、适量、适当方式和常饮。一、适时红酒历来是作为一种佐餐饮料而存在的，它总是配合其他食物一起享用。因此，红酒最好的饮用时间应该是在进餐时。此时，红酒能...
发帖时间：2012/11/23 17:04:25
如何才能使产能扩张与资本扩张协调发展呢？业内人士认为，适当吸收业外资本，大力吸收民间资本是黔酒产业良性、健康发展的保障。因此，优化产业结构乃是黔酒的重头戏，而不是产能扩张。对此，黔酒应该从以下几个方面下功夫： 一、优化产品结构。开发适合市场需求的产品是企业生存与发展的基础，...
发帖时间：2012/11/20 9:47:31
除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性，但只要观察同一瓶酒于不同年龄时的差别，不难发现颜色的变化相当大。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得越来越淡。 通常白酒年轻时呈淡**，明亮略带绿色反光。经橡木桶培养则颜色较...
发帖时间：2012/11/8 13:40:36
1、环境布置品酒室内的光线应该很稳定，有充足的光线，又能避免过于强烈的直射反光，不能因光线而影响酒的色泽。如果品酒时没有自然光，可以选择白色的日光灯。同时，品酒时要准备一个白色的背景，例如白纸、白桌布等，以便更准确地观察酒的颜色。品酒室内空气要新鲜，无异味，一般应选择早晨或上午评...
