发帖时间：2016/1/22 17:17:49
要怎么开面包店？开面包店好不好?开面包店赚钱不?不论经营何种型态的面包店，创业族都应该先满足消费者的嘴巴，惟有产品品质维持在一定的水准上，消费者才会有消费的意愿。且现在市场自由竞争，国外品牌也能进入中国市场参与竞争，因此品质好、价钱低方能吸引到客人。以前市场状况供少于需，生意好是...
发帖时间：2013/10/25 16:12:36
想开蛋糕店的创业者有技师，有销售人员，有管理人员，也有很多从前没有经历过烘焙行业的门外汉，也有在竞争环境下遇到难题和困惑的饼店老板。 1、心态——知己知彼，百战不殆。 首先，对于门外汉的创业者，我建议一定要先多接触了解这个行业，重要的是了解这个表面简单、甜蜜、轻松、乐趣的行业...
发帖时间：2015/7/4 11:27:56
提起糕点，估计大家都吃过，糕点的那种口感与美味对于每一个人来说应该都是很难忘的，简直有种买完再买的冲动。所以你有没有想过这就是一个赚钱的机遇，随着越来越多人投身在糕点店加盟，开西饼店已经成为了一个创业的热门行业了，当然想轻易成功创业还是不现实的，所以选择加盟一个知名的糕点品牌就是...
发帖时间：2011/6/2 9:04:00
在食品生产、包装过程中，食品的安全性和技术的可靠性一直是所有环节中的重点。上海康久消毒技术公司作为国内商用动态消毒设备的专业制造商，针对季节性食品安全问题的特点及规律，成功推出的NICOLER动态消毒技术及设备，着重解决细菌二次污染食品，使生产效率进一步提高，食品安全得到更多保障...
发帖时间：2004/12/11 10:39:00
以下是引用howru在2004-12-1017:49:00的发言：[求助]为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?——————————————————————————————————————————-很多情况下都会出现这个情况的：我...
发帖时间：2004/12/10 17:49:00
[求助]为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?——————————————————————————————————————————-很多情况下都会出现这个情况的：我大致举些例子，1.面粉筋度不够；2.配方不合理(比如添加的食盐稍稍...
发帖时间：2007/1/18 13:07:00
发布时间：2006-12-0807:00记者从日前在京举行的第七届中国蛋品科技大会上获悉：禽蛋是我国除猪肉之外的第二大蛋白质消费品，人均禽蛋占有量达21.9公斤，是世界平均水平的2.1倍。但是我国蛋制品加工业由于技术落后，加工品种单一，未能形成明显的品牌优势，“液体蛋”及其制品生...
发帖时间：2007/3/25 18:26:00
致阅览本文的的各位朋友：如果您对阐述人生价值观的类哲学性文章不感兴趣，请别往下阅览，以免浪费您的宝贵时间。作者声明：由于本人才疏学浅，文章内出现错字病句在所难免。当然，作者写本文纯属是个人对人生价值观的一些看法、观点及个人经历，没有任何商业目的；也希望通过此文来认识更多志同道合的...
发帖时间：2004/8/27 19:00:00
选月饼看品牌（海峡都市报讯）品牌是品质的保证，是对消费者的承诺。月饼是一种特殊食品，在花好月圆、浓情蜜意的中秋，选对了月饼品牌，就选对了无可挑剔的品质，就可以纵情地分享健康和喜悦、传递祝福和思念……中秋渐近，各类品牌的月饼陆续现身泉州市场，一是大型食品厂和老字号的品牌，如荣诚、华...
发帖时间：2007/3/29 13:59:00
（本贴以8挂为主）近几年来，每天都在这个行业都爬滚，每天接触的都是饼干企业、饼干原料及饼干市场信息，所以想把这几年里自己所看到的饼干行业的内容在大家面前818，要是有和大家所接触的不一样的，请大家指证。在整修饼干行业里，或许，你比我知道得更多，那就让我再给你哆嗦一次；或许，我所8...
