发帖时间：2013/10/24 13:20:59
如今肉制品行业腐败变质的原因，一部分是因为工厂的地板上所造成的２次污染所致。肉制品行业工厂中的地板是微生物污染源的中心。保持地板表面清洁在肉制品行业工厂的卫生合格标准中尤为重要。肉制品行业原料和水的散落。使有机物能够藏纳、增殖。地板的损伤处还容易积水。为微生物创造了繁殖的湿润环境...
发帖时间：2013/3/28 9:37:57
导读：膨化豆制品又称大豆组织蛋白、人造肉，是指大豆粉、豆粕、脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白、分离大豆蛋白等经调粉、挤压膨化，加工而成的具有类似瘦肉一样纤维状组织结构的产品。膨化豆制品可以加入配料或调味料，经过熏、烤、卤、炸、炒等加工而制成即食产品，也可以作为原料烹调菜肴或作为肉制品加工中...
发帖时间：2013/3/28 9:31:25
作者：赵导读：膨化豆制品又称大豆组织蛋白、人造肉，是指大豆粉、豆粕、脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白、分离大豆蛋白等经调粉、挤压膨化，加工而成的具有类似瘦肉一样纤维状组织结构的产品。膨化豆制品可以加入配料或调味料，经过熏、烤、卤、炸、炒等加工而制成即食产品，也可以作为原料烹调菜肴或作为肉制...
发帖时间：2013/3/12 13:55:19
导读：为何饭店里的肉总是滑嫩无比，摊贩卖的卤肉好看又好吃？这些，都要归功于一种食品添加剂——亚硝酸盐。然而，过量摄取亚硝酸盐致人死亡的悲剧也不止一次地发生过。 据业内人士介绍，亚硝酸盐在餐饮界俗称为“硝”，作为食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，还能让肉制品产生非常好的口感...
发帖时间：2013/2/28 10:37:38
买了一些白姑鱼糜做产品配方开发，采购的人说是30元/公斤，但是没说明买的是哪种**。自己做了下测定，弹性（凝胶强度）650±63g*cm。不管按国内的产品指标还是国外的指标，都应该是F**的了。那国内F**的白姑鱼糜是需要30元/公斤么？测定方法没问题的，3%盐斩，无淀...
发帖时间：2013/1/25 15:42:01
南非之行往返9天，但是减去漫长的旅程，算下来实际在南非停留的时间不到6天。短短的几天，参观了南半球规模最大的葡萄酒盛会——开普酒展，利用会议的间隙马不停蹄走出去看世界上独一无二的自然文化遗产，了解当地的风土人情，看美景、尝美食、品美酒，可以说不虚此行。 一场淋漓尽致的味蕾之...
发帖时间：2013/1/12 11:46:05
卵巢囊肿是女性卵巢疾病中常见的一种，也是女性怀孕道路上的一块绊脚石，对于卵巢囊肿患者最直接的方法就是去正规医院做专业的检查，确诊之后及时治疗。那患了卵巢囊肿需要做哪些检查？太原解放军264医院妇科专家说，卵巢囊肿的检查方法有很多，可以采用准确的医学检查，例如B超检查以及腹腔镜检查...
发帖时间：2013/1/10 15:26:20
卵巢是女性重要的生殖器官，对女性有着很大的作用，可往往它也是疾病的易发部位，卵巢囊肿就是一种常见的妇科疾病，早期症状不明显，大部分患者都是在妇科检查或因其他疾病时发现的，太原264医院专家提示做好日常的检查很重要。1、超声检查 超声检查是目前诊断卵巢囊肿的重要方法，尤其是B超检...
发帖时间：2012/12/11 14:24:57
[img]http://www.sheverhealth.com/uploads/allimg/c121102/1351T244Z9110-163092.jpg[/img]你的腰腹部是脂肪过多(用手能捏到很多肉)，还是脂肪不多但肚子仍旧很鼓。前者是不合理饮食和缺乏运动的结果，需要...
发帖时间：2012/10/30 9:35:35
国内肉制品的包装主要是依据产品各自不同的形态，规格、种类的不同决定着各自不同的包装形式。同时，各个生产厂家由于文化内涵不同，设计人员的水平高低不同，各自设计的风格不同，也就出现了各自不同的包装设计风格与形式。作为肉制品包装一般是依据产品品种的不同和风格不同而决定产品包装形式，...
