发帖时间:2005/8/22 18:24:00
请教各位!!!怎样准确测定动物油脂的酸价?一般的动物油脂的酸价标准是多少?...
发帖时间:2005/8/23 13:10:00
请教各位!!!怎样准确测定动物油脂的酸价?一般的动物油脂的酸价标准是多少?...
发帖时间:2006/8/7 12:06:00
聚甘油脂肪酸酯的生产工艺与应用方面的...
发帖时间:2010/11/30 9:18:00
(休闲产品)争对油脂类抗氧化处理讨论专区...
发帖时间:2006/8/8 11:16:00
哈尔滨油脂肠原名西班牙肠,又名依斯班斯肠,是一种比较精细的产品,生产方法有独特之处,使用的原料必须优质猪肉,肠衣是牛拐头。[UseMoney=5]1.剔去骨头,修净伤痕、油筋,使之成为纯瘦肉,用切条机切成长7~8厘米,宽2~3厘米的小肉块,然后摊放在操作台上,加入盐硝,搅拌均匀后...
发帖时间:2016/4/8 9:50:31
2压榨pressingexpress 利用外力榨取料胚中油脂的过程。 2.1压榨法制油oilextractionbypressing 利用机械力使料胚受挤压而出油的榨油方法。 2.1.1间歇压榨batchpressing 榨油过程是间断的,榨油机从装...
发帖时间:2017/5/21 12:31:42
(1)简介:粉末油脂是综合现代高科技技术,以食用油脂、淀粉水解物、酪蛋白为主要原料,主要采用类似于奶粉的制造工艺,即经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥,采用现代生物工程、食品工程高新技术-微胶囊技术加工成的水包油型(O/W)制品。由于油脂微粒为包囊壁材包埋(见注释1),从而赋予了产品许...
发帖时间:2016/4/8 9:40:11
GB8873-88本标准规定了油脂工业的名词术语,适用于生产、教学、科研及其它有关领域。 1预处理Pretreatment 油料进入榨油机(或浸出器)之前所进行加工的一系列工序的总称。 1.1清理cleaning 除去油料中所含杂质的工序的总称。 1...
发帖时间:2006/6/9 8:57:00
我求油脂微胶囊技术若干,请网友们帮帮忙,越多越好,PDF的,感谢了!...
发帖时间:2006/7/15 15:08:00
本版讨论油脂方面话题,包括生产、检验、操作、疑难杂症!欢迎跟贴!...