发帖时间：2005/8/19 19:36:00
有哪位大虾知道油脂类的物质“麦淇淋”是什么，在哪里可以找到？...
发帖时间：2011/10/19 22:16:59
求购“结构油脂（OPO）”我们生产婴幼儿配方奶粉，需要“结构油脂（OPO）”，有谁可以提供，请留下联系方式。邮箱：bjgmsj@126.com...
发帖时间：2017/7/25 16:11:53
杜德春烘焙技术研发机构油脂蛋糕系列：[attachimg]25918[/attachimg]近期为华南、华东几家具有流水线作业公司设计、不同版本油脂蛋糕。配方：小麦粉、沙糖、蛋、乳（蒙牛二号）、油脂、山梨糖醇、碳酸氢钠、瓜尔胶、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、苹果酸、...
发帖时间：2006/7/26 21:54:00
请问各位大虾，有没有谁可以提供一些有关油脂加工中用的浸出器、离心机等设备工作模式的Flash，不胜感激！！...
发帖时间：2006/3/18 16:14:00
广交有关于食用油脂或特种油脂(起酥油,代代可脂,奶油等)生产加工工艺及质量控制方面的剑客!QQ116362535...
发帖时间：2008/10/17 11:51:00
不同油脂具有不同的营养价值，它们有不同的营养成分。如大豆油：豆油的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量(千卡)899硫胺素(毫克)0钙(毫克)13蛋白质(克)0核黄素(毫克)0镁(毫克)3脂肪(克)99.9烟酸(毫克)0铁(毫克2碳水化合物(克)0维生素C(毫克)0锰(...
发帖时间：2008/12/13 19:35:00
油脂技术等在各种各样的食品论坛都没有地位，不知是否可以设一个专门的油脂板块，相对于食品来说，油脂很小，但也值得关注。...
发帖时间：2008/10/16 18:44:00
人体生长过程中所需要的指肪酸主要来源于植物油，尤其是必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）只能从植物油中获取，而不能从其他食物中取得或转化。这些必需脂肪酸，都是不饱和性的脂肪酸，具有很强的不稳定性，在高温、阳光照射、漏气、过期储存条件下，极易被氧化变质。长期食用，对健康有害。另外，植物油...
发帖时间：2017/3/21 14:34:51
功能性食用油是指含有能够对人体健康起调节作用的营养成分的食用油。什么是功能性油脂？功能性食用油是指含有能够对人体健康起调节作用的营养成分的食用油。1.含有人体必需的维生素，如维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等;2.含有人体必需脂肪酸，如亚油酸和α亚麻酸等;3.含有人体必需的...
发帖时间：2007/12/25 14:07:00
比如红烧肉味道的油脂。。。...
