发帖时间：2009/4/28 20:46:00
求购一套小型水饺设备！！！希望有关厂家和朋友和我联系！！！！谢谢！！！...
发帖时间：2009/5/20 10:58:00
每次去超市我都会试吃一下那种水饺啥的，然后才决定买不买。...
发帖时间：2009/10/3 19:35:00
2楼的，你的添加剂是不是专门水饺的添加剂，留下QQ交流一下...
发帖时间：2010/3/13 1:58:00
动感的效果不好微波干燥国家专利我们公司在生产水饺馄饨面条...
发帖时间：2010/9/26 10:51:00
楼主想做水晶水饺？大规模生产超市用还是连锁店系统用？...
发帖时间：2008/2/15 9:25:00
可以加抱团剂呀,我公司是一家专业生产水饺等速冻食品改良剂的,对于水饺不抱团,裂等问题有专业的技术指导.欢迎来电0371-65350290王晓培...
发帖时间：2010/9/26 10:55:00
看你操作是把水晶水饺蒸熟了。餐厅饭店的水晶水饺、水晶包子基本都是现做的。用的澄粉--小麦淀粉，还有土豆淀粉。热水和面先熟化淀粉就容易透明...
发帖时间：2008/9/11 11:46:00
呵呵 你这是与工艺和配方有关了。可能原因是你的水饺在速冻或贮存过程产生了裂纹，这样在煮的时候就容易开裂了。一、你的馅料水分过大，在速冻过程中，饺皮先冻结，馅后冻结，而水分含量大的馅在冻结过程中会有较大的膨胀度，就会在水饺皮上产生裂纹。二、可能你的速冻条件没有达到，水饺是缓慢冻结的...
发帖时间：2006/6/19 21:19:00
速冻水饺对水饺皮的质量要求比较高，当然制作工艺也对产品有很大的影响。水饺皮一般要求光滑、细腻、没有开裂或很少，还要有适当的咬劲，馅要求无异味，一般可以加入变性淀粉等添加剂，对改善外观、口感和冻溶性...
发帖时间：2005/10/31 14:26:00
找我吧，我的手机：13482096469。我们公司专门为客户提供速冻水饺的生产方面的问题！...
