发帖时间：2012/6/1 15:31:38
关键词：水分保持剂配方分析成分分析水分保持剂是指在食品加工中可以提高食品稳定性，保持食品内部持水性，改善食品形态、色泽和风味等的一类物质。一般多用于肉类或者是水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类物质。磷酸盐在肉类中可以保持肉类的持水性，增强接着力，保持肉类的营养...
发帖时间：2015/11/27 12:27:56
牛排生来就与“高雅、贵族、品位”联系在一起。在古代西方，牛排是一种仅供宫廷贵族享用的食品；今天，看似“冷门”细小的品类，市场销量却不断攀升，众多企业的进入，让牛排市场的竞争渐热起来。 牛排大舞台越来越热闹，这时真正的较量就是产品的较量，那么如何做一款好的牛排呢？容润首创...
发帖时间：2015/12/8 11:40:52
牛排生来就与“高雅、贵族、品位”联系在一起。在古代西方，牛排是一种仅供宫廷贵族享用的食品；今天，看似“冷门”细小的品类，市场销量却不断攀升，众多企业的进入，让牛排市场的竞争渐热起来。 牛排大舞台越来越热闹，这时真正的较量就是产品的较量，那么如何做一款好的牛排呢？容润首创...
发帖时间：2016/1/8 12:51:39
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发帖时间：2016/1/19 11:26:58
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发帖时间：2016/2/18 13:53:28
牛排生来就与“高雅、贵族、品位”联系在一起。在古代西方，牛排是一种仅供宫廷贵族享用的食品；今天，看似“冷门”细小的品类，市场销量却不断攀升，众多企业的进入，让牛排市场的竞争渐热起来。牛排大舞台越来越热闹，这时真正的较量就是产品的较量，那么如何做一款好的牛排呢？容润首创的牛排专用水...
发帖时间：2015/3/13 13:32:37
容润馅多RR-B06是一款主要针对水饺馅、包子馅发柴、滑爽度和嫩度不足，专门研发的一种添加剂。使用简单操作方便，能显著改善馅汤汁向面皮渗漏导致的馅发干、皮发粘的业界难题！产品特点一增强保水性，提高出品率；二改善馅中肉的品质，增强馅的爽滑度和嫩度；三抗氧化作用，延长货架期；四简化工...
发帖时间：2006/2/25 17:26:00
10公斤的鸡肉中，放多少的山梨酸钾效果最好？哪种水分保持剂好？...
发帖时间：2007/8/15 15:47:00
磷酸盐，一般是用于食品中做水分保持剂的，当然还有品质改良剂的功效了。...
发帖时间：2006/11/24 20:18:00
国外的分类是不是没有我们那么多？感觉国外就没有什么“水分保持剂”。...
