发帖时间：2005/4/24 11:08:00
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发帖时间：2010/8/4 17:31:00
仅限于符合国标或行标产品具体问题的理论分析和实际解决问题的方向，捡现成或套资料的远点。另外请版主将灌水跟贴一律删掉，谢谢！本人一般会每星期上两到三次。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-8-417:33:06编辑过][/color...
发帖时间：2010/12/15 15:47:00
仿荤素肉——植物性蛋白介绍吃素对我们的地球及健康都有莫大帮助，但是吃素也要注意均衡的营养，尤其不可缺少植物蛋白。蛋白有两种，一为肉类蛋白，一为植物蛋白。植物蛋白来源有大豆、青豆、豌豆……，吃素不是只有炒青菜而已，还要加上这些蛋白才够营养。只要吃足够的五谷、豆类、蔬菜与水果，即可获...
发帖时间：2009/8/3 15:17:00
在这里请较各位食品研发届的大侠,我正在从事的是植物蛋白奶粉的研发,过程中有大量洗米水和豆渣剩余，洗米水中含有大量的淀粉，豆渣中有大量纤维素，请较大家应该如何利用这些物质，达到原材料的充分利用，如酶解它们后如何应用到奶粉中或应用到其它方面都可以。[align=right][colo...
发帖时间：2007/11/5 15:26:00
我这有可溶性植物蛋白，非酶解类的，真正的蛋白，可耐受PH值4.0左右，耐高温灭菌。蛋白含量75%，比大豆蛋白，花生蛋白，动物蛋白味道小，在奶饮料中几乎尝不到异味。...
发帖时间：2008/3/12 15:39:00
做毕业论文用，先谢谢能提供相关资料的大侠！！...
发帖时间：2008/3/12 15:49:00
做毕业设计，急用，希望哪位大侠可以相助，先谢过了！...
发帖时间：2010/1/5 2:42:00
植物的鹼性蛋白質阻止新流感病毒攻擊肺部洗手、戴口罩及多吃蔬菜水果，有助預防新流感。資料照片頭條要聞新聞列表：防止新流感攻擊肺部致死（陳惟華）2009年09月18日蘋果日報http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/319508...
发帖时间：2007/4/14 8:43:00
本人正在从事水解植物蛋白复合型调味的开发有兴趣的朋友一起讨论我现在主要是在水解液中添加各种香辛料提取液，但实验结果不理想，目标产品是高鲜度并具有酱油一样的浓郁酱香并伴有轻微焦香和肉香，或是具有浓郁的焦香并伴有一定程度的酱香和肉香，可我现在的产品总是有一定臭味...
发帖时间：2007/7/14 8:27:00
由于业务需要我现在急需求购大量蛋白粉，如植物蛋白、动物蛋白如果大家谁有请联系我。急急急13933808306郝先生用量很大啊最好是厂家联系我经销商就算了无聊的人最好别打电话...
