发帖时间：2005/3/14 16:52:00
冷杀菌初到宝地，请多关照！看了这里几篇文章，觉得各位都是比较专业的。忍不住将自己要做的东西拿出来和各位讨论一下。目前我们公司申批了一种新食品添加剂，用于饮料的冷杀菌。通过分配器定量加入待灌装的饮料中，对饮料进行冷杀菌（饮料温度要在20度以下）,产品在饮料中与水起反应，生成甲醇和二...
发帖时间：2013/7/19 17:12:09
在生产过程中，使用天然、高效、低残留、低毒的防腐剂，可以对低温肉制品起到很好的保鲜作用。 随着人们对健康需求的逐渐提高，肉品储藏保鲜添加剂将向高效、天然、生物型方向发展，这些类型的添加剂将逐步地部分地取代现在使用的多种化学合成添加剂。壳聚糖、植酸、乳酸菌、细菌素、纳他霉素、红曲...
发帖时间：2005/3/18 10:07:00
terrysen：先生你好我武断地跟你说，你的这类食品添加剂是无法推广的、行不通的，不要说你用甲醇杀菌，前几年国内卫生部对食品防腐剂－－富马酸二甲酯都禁用了，原因就是对人体有毒副作用，你的冷杀菌添加剂，由于环境因素不能完全降解怎么办？我告诉你：矿泉水用臭氧杀菌还有人投诉有异味，请...
发帖时间：2006/8/17 19:31:00
硬质干酪【英文名称】硬质干酪【标准编号】【GB5420—1985】【代替编号】【颁布单位】国家标准局【颁布时间】1985-09-28【实施时间】1986-08-01 【内容】 硬质干酪【GB5420—1985】国家标准局1985-09-28发布1986-08-01实施 本标准...
发帖时间：2017/6/16 10:34:58
[b]六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的[/b]?文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25444[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2017/6/27 9:45:04
六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的?文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25500[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构经过大量的无菌...
发帖时间：2017/7/13 10:57:19
[b]六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的?文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]25739[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2005/4/22 8:30:00
英国媒体称高露洁等牙膏接到致癌警告 涉及产品在英超市开始下架日前，英国的媒体报道称，赫赫有名的高露洁牙膏接到了可能致癌的警告，被涉及的部分产品开始在英国的连锁超市下架。英国伦敦《标准晚报》科技记者马克·普里格和贝利卡·劳伦斯4月15日报道称：“超市里出售的数十种牙膏今天接到了癌症...
