发帖时间：2005/1/7 21:09:00
北京市食品安全办发布警示吃烧烤远离露天摊点在一些烧烤摊点，质量原本很低劣的肉吃起来竟口感细嫩，市食品安全办通过调查发现，这其中的玄妙是经营者过量添加了“嫩肉粉”。嫩肉粉一般都含有亚硝酸盐，如果过多食用就容易引起亚硝酸盐中毒。今天(1月5日)，市食品安全办再次拉响消费警报，提醒消费...
发帖时间：2008/8/7 21:25:00
（我所在的城市，一年光这类冷冻食品，我是指鱼糜食品，它的销售额在两亿以上，这不包括销往外省的。我们这一个小菜市场的摊点一天也不只卖这一点点）这位说别人是菜鸟的，说什么“两亿以上”不知是听说的还是自己瞎编的，好大的口气，真想不通就连这个也要吹!以一个100万人口的城市为例，鱼糜食品...
发帖时间：2007/4/20 16:37:00
描述：废弃炸鸡流入小摊近日，福州一名肯德基的保洁员向记者报料，称保洁员把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后，重新油炸并在街边小摊转卖，从中渔利。记者在肯德基及街边小摊蹲点调查，从摊贩证实此情况。“我再也看不下去了，这样下去我受不了良心的谴责。”近日，一名读者打进本报电话，向我们揭发了一件可...
发帖时间：2011/11/10 20:56:58
“我们村还有八成白菜没卖出去呢。”邱师傅是小营街道办事处代家村人，这几天每天都要拉五六百斤白菜到城区六街菜市场卖，因为外地低价白菜的冲击，这五六百斤白菜一天也卖不出去一半。 8日下午4点左右，记者在黄河一路六街菜市场附近看到邱师傅时，邱师傅正守着自己的白菜摊位，等待最后一拨...
发帖时间：2006/8/26 9:59:00
楼主，我也踌躇了好久，但是我的积累还不足，没有迈出创业这一步，我还想从资金到经验都积累一段时间，再学点东西，特别是管理知识。另外，你这次总得来说是亏了还是赚了呢？点评一下你的经历，我认为是你的销售渠道没有搞好，量就没有上来。也许我们应该走多元化的销售渠道，而不是在摊点上守株待兔。...
发帖时间：2008/8/6 15:57:00
总的来说,卖设备的99%是假的(这句话可以看出你对这行不了解。。。不过在对鱼豆腐不了解的情况下确实需要看设备，鱼制品深加工对于工艺，设备都有很高的要求。再好的工艺没有好的设备也是白搭）说一斤鱼能做3-8斤的更假（一斤鱼肉做3斤这很正常，产品含鱼肉量三成以上，也不算太差，做八斤就扯...
发帖时间：2008/11/12 13:56:00
南部地区 吃热干面 配紫菜汤 热干面是武汉人的首选小吃。对武汉人来说，它不仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。热干面的来历其实简单：一个为卖汤面为生的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二...
发帖时间：2016/7/23 10:55:09
圆形核桃好吃，还是椭圆形的好吃？买的新鲜核桃隔天就发霉了，应该如何储存？摘的绿皮核桃怎样轻松去皮？圆的核桃大多皮厚新品种都是椭圆形特别圆的很多都是老品种，皮厚；还有部分是是椭圆形的，皮薄好剥，果仁也香买青皮核桃不能贪图个大，要看内仁是否饱满，皮是否好剥。有些青皮核桃看着个大，其实...
发帖时间：2018/1/8 22:24:37
摊贩老板为提高肉片“品质”，竟将添加硼砂的“福鼎肉片”卖给学生等不特定对象，近日，福建省明溪县检察院受理吴某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一案。2014年以来，犯罪嫌疑人吴某某在明溪县某学校门口经营“福鼎肉片”流动摊点。2017年6月，因肉片没有劲道，销量不佳，吴某某为提高肉片...
发帖时间：2012/10/13 11:00:35
每到课间操休息，滁州市明光二中的十多名学生“监管员”就会佩戴好证件，在班主任的带领下，对学校食堂食品安全进行检查。不久前，记者跟随省人大常委会专题调研组在该中学了解到，这种学生参与食堂食品安全管理的新模式已在明光市全面推行。[url=http://www.spzs.com]食...
