发帖时间：2016/8/9 10:42:18
[attachimg]24218[/attachimg]传统民族产品生产工艺设计（包括原料、辅料品质控制；包括配方设计；包括工艺流程设计；包括焙烤方式设计；包括防腐抗氧化设计；包括乳化审美品质设计；包括工艺与匹配机械兼容设计；包括手工与机械兼容设计；包括环境与产品匹配设计；包括传...
发帖时间：2012/11/23 14:53:57
口碑营销如何做好，相信这会是个众说纷纭的话题。你有你的想法，我有我的思路。但是究其根本，创新、出其不意这些都是口碑营销可以成功的要素之一。但是什么话都不如实例更能让人信服。这里为大家介绍一家美国披萨店所做的口碑营销。没有花哨的营销方式，没有让人眼花缭乱的阵仗，有的只有一个做的破破...
发帖时间：2008/11/26 11:08:00
美国奶普利乐食品公司（LeprinoFoods）概况编译：童梦美国奶普利乐食品公司（LeprinoFoods）是全球最大的优质莫扎里拉奶酪（Mozzarella）生产商，也是美国最大的乳清产品出口商。Leprino公司的奶酪产品以披萨店、餐饮企业、冷冻食品生产商和私人品牌奶酪分装...
发帖时间：2012/7/18 9:21:43
近日，英国《每日邮报》经过实地调查统计公布了一份伦敦奥林匹克公园餐饮价格表。奥组委相关工作人员称：“在奥运会期间，我们尽可能多地提供美味的、高质量的食品，并且将树立一种新的行业准则。”在这位工作人员列举的食品中，最廉价的小吃也要1英镑(约合9.8元人民币)。 330毫升的啤...
发帖时间：2014/8/19 14:33:47
夏季商超上面关于速冻手抓饼，速冻烤肠，速冻披萨，速冻水饺，速冻意大利面都卖火了，我们不难看出速冻食品以高速度的销售额进行迅猛的发展。最近《舌尖上的中国2》开拍使得美食再一次吸引了那些吃货的眼球。随即使得速冻食品花样的繁多受宠。随着都市生活节奏的加快，尤其是高压力的白领，早上都没时...
发帖时间：2016/10/12 15:24:39
[size=4] 昨天为大家分享了沙拉酱的乳化试机实验以及出锅效果图，今天继续为大家奉上美味的芝士乳化机试机试验，欢迎围观，别流口水哦![align=center][attachimg]24466[/attachimg][/align] 随着西方餐饮文化在国内的逐渐流行，越来...
发帖时间：2017/7/5 10:47:01
全自动超声波食品切割机食品超音波切割机[attachimg]25595[/attachimg]UFM5000全自动超声波食品切割机杭州驰飞超声波设备有限公司研发的全自动超声波食品切割机具有4种分切模式，包括圆形等分分切模式、切片模式、矩形切方块模式（可横向切条或纵向切条）、矩形切...
发帖时间：2012/5/18 20:41:42
淘宝面包房、酒店烘焙书籍。[color=Red]爱尚烘焙书屋[/color]书籍涵盖了目前国内如王森，李东，黎国雄等和日本小山进，大山荣藏，川上文代，法国PierreHerme，法国蓝带烘焙学院，日本果子烘焙学校，等烘焙师和烘焙学院的各种烘焙书籍资料。书籍中包含了大部分烘焙方面的...
发帖时间：2016/11/12 12:27:11
[attachimg]24520[/attachimg]：①核心优势才能引领行业～如一个女孩子颜值既不高、也没内涵修养，追求率自然很低。加工型企业主要推动其利润资本稳定增长率就是拳头产品在说话，一个尖刀产品可以带动你其他不好的产品～这就好像刀郎演唱《2002年第一场雪》，再唱什...
发帖时间：2005/9/30 9:01:00
关于新手工具必备:1.烤箱:最好选择容量大一些的,烘焙的效果更好一些,最高温度在220度以上；2.克称(或电子称):用来称量粉类的重量；3.量勺:用来称量小计量的粉类或液体物质；4.量杯:用来计量液体的体积；5.电动打蛋器:用来打发蛋白,奶油,面糊等；6.手动打蛋器:分直形和螺旋...
