发帖时间：2008/6/3 8:57:00
本人有九成新的肉丸机转手，一台绞肉机、一台打浆机，可做潮汕爽脆肉丸、贡丸等，日产量可达200斤。适合小作坊式生产。需要的可联系，qq344240812，手机13758562605，可上门看货（浙江绍兴），可教会使用，可传授工艺。名称:慢速打浆机类别:食品机械型号:GH―M01系列...
发帖时间：2008/9/10 16:42:00
没有食品添加剂，就没有食品工业，食品添加剂并不可怕，有些食品添加剂也是营养素，比如一些天然色素：胡萝卜素、蕃茄红素等都是营养素。当然也有一些小作坊、不正规的小厂家存在滥用食品添加剂，甚至加非食品添加剂“硼砂、吊白块”等。我认为购买大厂家、知名厂家生产的产品，不会有什么安全问题。...
发帖时间：2008/9/17 13:33:00
这件事情绝对不是表面上的那么简单也许三鹿只是一个牺牲品三鹿做为一个这么大的企业领导层绝对不是那些做假的小作坊的层次，就即便是利欲熏心，可凭借他的品牌还用的着这样冒天下之大不违吗？也许其中有些不足外道的事情也许过些日子其中的事情就会明了背后是权还是钱在作用...
发帖时间：2008/9/17 13:37:00
这件事情绝对不是表面上的那么简单也许三鹿只是一个牺牲品三鹿做为一个这么大的企业领导层绝对不是那些做假的小作坊的层次，就即便是利欲熏心，可凭借他的品牌还用的着这样冒天下之大不违吗？也许其中有些不足外道的事情也许过些日子其中的事情就会明了背后是权还是钱在作用...
发帖时间：2008/12/6 12:43:00
我是一船舶方面的工程师，，做技术工作，目前在上海，工资大概8Q/月，但实在不想给人打工，想自己创业准备从事肉类和豆腐乳类食品行业，父母说我很冲动，想平稳点过，但我决定做自己的技术工作最多再一年，然后辞职。在这期间也为后面可能遇到的问题先做些准备，资金预备10W左右，一开始可能从小...
发帖时间：2008/12/6 12:51:00
我是一船舶方面的工程师，，做技术工作，目前在上海，工资大概8Q/月，但实在不想给人打工，想自己创业准备从事肉类和豆腐乳类食品行业，父母说我很冲动，想平稳点过，但我决定做自己的技术工作最多再一年，然后辞职。在这期间也为后面可能遇到的问题先做些准备，资金预备10W左右，一开始可能从小...
发帖时间：2009/8/5 19:17:00
大家好：我刚大学毕业，现在工作实在难找想做点小生意，想开一个肉食真空包装的小作坊，像《道口烧鸡》那样真空肉制品，“当然厂房不会像人家那么大”请教大家建厂需要准备什么机器、有那么手续、与其有关的事项。谢谢大家、请大家帮忙给小弟一些心得、经验感恩不尽！！！！！邮箱：s18047@12...
发帖时间：2010/3/13 18:03:00
我们家是做腌菜的，还属于家庭式的小作坊。现在想把腌菜包装起来上市，但包装后总是会胀气，现在加了添加剂，又用了真空包装，还是不能彻底解决胀气的问题，有人又说还要用巴氏灭菌机才行，可看了一下，这种机器好像都挺贵，现在请教各位高人，这种巴氏灭菌机有没有什么便宜的方法可以替代的？在此，非...
发帖时间：2013/4/22 13:15:28
绿豆沙冰来自于台湾，在两广和福建销售好。以前的厂家多是小作坊生产，使用的设备是间歇式的沙冰机。品质不稳定。一般每小时可以生产150公斤左右，卫生状况也不容乐观。现在有一种连续式的生产设备，具有更高的产量。每小时可以产1吨。整个过程在密闭管道内输送，保证了卫生。品质稳定，流动性好。...
发帖时间：2008/10/26 8:42:00
五、信息报送要求9月15日前，各省（市）局向总局报告本辖区生产加工食品质量安全专项整治行动联络员名单及联系方式，特别是要明确负责落实市场准入100%目标和小作坊质量安全承诺100%目标的联系人及联系方式。每月10日、20日、30日，各省（市）局向总局报告本辖区内食品小作坊签订质量...
