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发帖时间:2006/4/7 22:08:00
 
请教一下那里有溶菌酶销售(在食品中防腐剂用),电话13862787518...
 
主题帖:喝茶的学问
发帖时间:2013/4/22 16:20:07
 
  日常生活中,很多人都习惯拿浓茶给喝醉的人醒酒,还有一些人以为茶能医“百病”,可以毫无顾忌地饮用……今天我们要告诉你,这些做法都是不利于健康的,是对饮茶的误会。  喝头遍茶  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染,茶叶表面总有一定残留,所以,头遍茶应弃之不喝。  空腹...
 
主题帖:饮冷饮有学问
发帖时间:2004/5/12 17:47:00
 
随着盛夏的来临,冷饮已成为人们日常生活中不可缺少的消暑良品。一般来说,适当的饮用可起到清凉爽口,解渴消暑的作用。但是,冷饮饮用要适可而止,不可贪食,且饮用学问很多。冷饮饮用应注意以下几点:1.不宜过多饮用,因为冷饮中含有糖类、制服呢感类等高热能物质,过多饮用易导致机体肥胖。此现象...
 
主题帖:吃鸡蛋的学问
发帖时间:2004/8/12 23:55:00
 
我们每天都给孩子吃鸡蛋,但如何科学地食用鸡蛋,可也是一门学问呢!  孩子吃鸡蛋,哪种做法好  鸡蛋的做法很多,有煮鸡蛋,蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等。其中,以蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用。因为这两种做法即能灭菌,又有使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。  如果吃煮鸡蛋的...
 
主题帖:喝咖啡学问大
发帖时间:2004/5/14 16:22:00
 
  很多人会说喝咖啡伤胃、易造成神经紧张、心悸,喝过咖啡以后双手会颤抖而不敢尝试,但是它也有许多不为人知的好处。只要你懂得如何适时、适量,就可以将咖啡的好处发挥的淋漓尽致。  咖啡因对人体的好处  1.咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用,所以可以提振精神、增进思考与记忆,恢复肌...
 
主题帖:吃红薯的学问
发帖时间:2004/5/14 16:33:00
 
  红薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品,又是可治疗多种疾病的药膳。  红薯虽好,但怎么吃也要讲究科学。  不宜吃生红薯  因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化。  一次不可吃得过多  因红薯中含有“气化酶”,多吃后,容易在胃肠道内产生大量的二氧化...
 
主题帖:喝咖啡的学问
发帖时间:2007/8/16 15:50:00
 
  咖啡因对人体的好处  1.咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用,所以可以提振精神、增进思考与记忆,恢复肌肉的疲劳。  2.作用在心血管系统可提高心脏机能,使血管舒张,促进血液循环。  3.对于肠胃系统它可以帮助消化与帮助脂肪的分解。  4.最近美国还有一项新的研究显示喝咖啡能...
 
主题帖:食品化学问题
发帖时间:2009/12/9 18:14:00
 
大家好!有几个问题想请教一下各位高手,两个问题1、淀粉糖有哪三类,分析其各不同的成分?2、分析控制分切果蔬褐变的措施工艺及措施的原理?谢谢各位了!!!!!!!!!!!!!!!...
 
主题帖:调味品里学问多
发帖时间:2012/6/22 10:20:05
 
随着现代经济生活水平的不断提高,人们更加注重饮食营养与风味的多样化,这给调味品行业营造出一个广阔的市场发展空间。但从相关职能部门近年来在市场监督检查发现,调味品中的酱油、食醋以及甜面酱等散装品质量较差,抽查中发现个别产品存在的主要问题是:大肠菌群超标、超范围使用甜蜜素等。  调味...
 
主题帖:红酒收藏有学问
发帖时间:2012/10/29 13:56:58
 
一、具备长期陈年能力:长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件,一旦考虑葡萄酒价格历史和产地声誉,能够入围的葡萄酒便不多了。影响陈年潜力的因素较多,酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。二、产量少或限量版:一般顶级酒庄头牌酒的...
 
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