发帖时间：2006/5/17 8:59:00
香肠火腿中可否加大豆分离蛋白?以肉为主料.蛋白质含量达到要求.加了大豆分离蛋白是否有假的嫌疑。标签上能打吗？...
发帖时间：2004/10/25 10:41:00
外观：不透明流体丙酮不溶物(%)≥60.0乙烷不溶物(%)≤0.3水分(%)≤1.0酸价(mgKOH/g)≤30.0过氧化值(meq/kg)≤10加纳色(棕-黄)12---14粘性（cp）8500---10000包装：185公斤/或200公斤/新铁桶。1个20英尺货柜装90桶。...
发帖时间：2005/11/9 14:15:00
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发帖时间：2007/5/18 18:36:00
请各位发表一下意见...
发帖时间：2008/2/16 13:37:00
好东西大家一块分享...
发帖时间：2009/4/14 10:27:00
第一个忘了上传附件，这个希望有能用到的[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-4-1410:31:11编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/7/10 23:33:00
我看到的资料说可以做成火腿肠，腊肉，香肠，等一些仿肉制品。资料是最近食品伙伴网上放出来的。不知道有没有高人对这个技术有所了解。请教了。------------------...
发帖时间：2011/6/13 14:42:00
大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次生代谢产物，主要包括染料木素，大豆苷原及黄豆素。因为它的结构与人体内的雌激素极为相似，且具有雌激素样活性，所以被称为植物雌激素。了解了什么是大豆异黄酮，那您可能还需要知道大豆异黄酮的作用。那大豆异黄酮有什么作用，科学家们惊讶的发现，大豆异黄酮在人...
发帖时间：2010/3/29 15:22:00
截止到3月26日的一周里，全球油籽市场价格下跌，延续近期跌势，主要原因是南美大豆产量有望创下历史最高纪录，国际原油期货走软，今年美国大豆播种面积可能提高。 据JP摩根公司表示，2010年美国农户可能提高玉米、大豆和棉花播种面积，而减少麦类播种面积。JP摩根公司分析师LewisH...
发帖时间：2012/10/16 11:58:01
2011年，国内大豆压榨厂商普遍亏损，今年春节前夕，国内油厂普遍预期年后行情将下滑，并未集中买入美国大豆，仅有240万—260万吨3、4月份船期的大豆在1170—1200美分/蒲式耳进行了点价结算。目前，国内处于豆类消费淡季，期货现货价格持续走高使市场具有一定的调整要求，但各...
