发帖时间：2008/3/25 12:10:00
3月16日，中国“豆奶大王”维维食品在京召开新闻发布会，其作为切入休闲食品市场的“维维嚼益嚼”终于揭开神秘的面纱。维维食品新闻发言人菜田宣称，“维维嚼益嚼”是维维“大豆黄金产业链”向高档化休闲食品的延伸，继“维维嚼益嚼”之后，维维食品潜心打造的“大豆兵团”将陆续亮相。耐人寻味的是...
发帖时间：2008/8/23 14:14:00
2007-9-26随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高，对食品包装的功能性提出了越来越多的要求和越采越高的标准。在这一形势下，世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种开发也十分活跃，以最大限度地满足市场的人性化需求。一、功能性薄膜适时推出法国向市场推出两种使用普通聚乙烯(PVC)...
发帖时间：2008/4/28 15:08:00
以下是引用杜易在2007-4-1811:07:00的发言：大豆食品多了是女性癌的诱因有没有科学依据，说得那么可怕...
发帖时间：2007/8/4 8:59:00
大豆的十大优点◆抗氧化剂:大豆食品含有抗氧化剂，该食品可保护细胞免于不稳定的氧分子——自由基的破坏。自由基是许多癌症及衰老的诱因。而LDL的氧化，或“有害的胆固醇”则刺激癌细胞的形成。◆预防乳腺癌:新加坡的一项研究指出，食用大豆食品的妇女患乳腺癌的可能性低于不吃大豆食品的妇女。亚...
发帖时间：2011/6/10 10:23:00
多吃豆制品可以有效保护骨骼，预防更年期骨质疏松症。黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效。有研究发现，多吃大豆食品可以预防骨质疏松症，特别是对更年期妇女，可以使更年期以后保持强壮的骨骼，从而可减少骨折和骨质疏松的危险。从更年期开始就大量吃大豆制品，如豆浆、豆奶、煮黄豆和豆腐、...
发帖时间：2011/6/13 14:38:00
处于中年的母亲，都希望能够青春永驻，但随着岁月的流逝，雌激素水平下降，内分泌系统失调，进而步入更年期。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学性质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不会影响其效果。所以，常食大豆...
发帖时间：2006/7/28 17:46:00
大豆食品怎样搭配营养更高?大豆含有约40%的蛋白质，而且不含胆固醇，其蛋白质可以与优质的动物蛋白质相媲美。用大豆蛋白可制成与动物肉色、香、味、形十分相似的食品，口感(咬劲)也可与动物肉相差不多，这类制品有素鸡、素鸭等，所以人们常把大豆称为植物肉。大豆中的脂肪，对于人的生长发育及...
发帖时间：2008/10/20 20:49:00
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，并较大豆中Ô；有的营养成分含量大大提高，是营养价值较高的保健发酵食品。本工艺制作的腊八豆，粒形完整，色泽呈黄色或棕褐色，有腊八豆特殊风味，并克服了传统制...
发帖时间：2012/1/16 11:48:26
凹凸有致的身材是每个女性的梦想，小编为姐妹们推荐几种天然丰胸食材。 1、大豆 增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十...
发帖时间：2006/7/28 17:34:00
转基因大豆食品安全吗?我国自1996年开始由一个纯大豆出口国变成了净进口国，每年从美洲国家进出口约300多万吨的大豆，其中可能包括从美国进口的转基因大豆。因此，我们的餐桌上将会越来越多地出现以这种大豆为原料的转基因大豆食品。那么，转基因大豆食品是否安全呢?对于转基因植物作为食品...
