发帖时间：2008/4/26 11:29:00
可以考虑使用黄原胶或淀粉之类的增稠剂，可以减慢或阻止分层...
发帖时间：2009/2/8 21:40:00
魔芋胶加卡拉胶，果胶加魔芋胶 琼脂加魔芋胶这些都是增稠剂哈...
发帖时间：2009/7/30 7:28:00
黄原胶根本就不能起到很好的悬浮作用，它作为增稠剂还可以。...
发帖时间：2010/10/4 12:44:00
剂干燥剂乳化剂抗氧化剂消泡剂增稠剂增味剂防腐剂改良剂...
发帖时间：2011/7/18 15:06:20
2楼您好，乳制品里面可以加CMC的耐酸型的增稠剂...
发帖时间：2017/7/24 16:02:30
我们是魔芋胶，卡拉胶，肉制品增稠剂和高透果冻粉厂家。。QQ2-4-3-3-1-7-8-7-4-1...
发帖时间：2006/8/15 21:58:00
要增加搅拌型酸奶的黏度;一是选择产粘高的菌种,二是增稠剂,增稠剂的品种,复配和使用方法值得研究....
发帖时间：2007/10/1 22:15:00
枸杞汁如果是清汁那就不要稳定剂。如果是果肉汁那就不要乳化剂而要复合增稠剂，同时要注意的是，枸杞中含有纤维/果胶等，复合增稠剂要避免与上述东东反应，我们有一款复合增稠剂适合这个东东，型号是ZG-20，你查一下能用网址：食品添加剂，可查到我们。...
发帖时间：2004/9/2 12:19:00
有些资料我怎么打不开呢?如:VMF的食品增稠剂,食品生物技术用哪个阅览器好象也读不了...
发帖时间：2004/11/3 14:37:00
牛奶先经乳酸发酵，之后加入调味型成分，增稠剂是必要的。9楼提供的不错...
