主题帖：面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面炸面手工面等面食品等食品添加剂

作者：jmkede 作者相关帖子

发帖时间：2011/3/11 10:52:00

面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面炸面手工面等面食品等食品添加剂本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象，使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液，从而增强原料制品中的粘结力，提高面团的延展性，缩短面团达最佳水合状态的...

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作者：吕晓锋 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/2 10:48:00

加大增稠剂的用量...

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作者：元亨利贞 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/26 23:03:00

加适量增稠剂[em01][em01]...

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作者：lucan30716875 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/24 19:08:00

关键是要有好的增稠剂...

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作者：kcdf 作者相关帖子

发帖时间：2007/6/19 9:27:00

CMC或其他一些增稠剂...

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作者：hnzy 作者相关帖子

发帖时间：2010/4/8 23:43:00

试试变性淀粉和增稠剂...

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作者：dragonfly 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/21 14:11:00

兄弟，你这里有没有加增稠剂，如果有的话，可能是增稠剂带来的...

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作者：xunling123 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/27 11:02:00

增稠剂　的添加量大概应该是多少？...

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作者：wzs9190 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/29 14:36:00

饮料应该拒绝色素、香精、防腐剂、增稠剂。...

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作者：gsb615 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/3 15:49:00

那时因为加了增稠剂和豆奶香精~~~~~~~~~~~~...