发帖时间：2016/1/2 9:06:27
[b]糕点防腐技术技术[/b]文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23816[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉...
发帖时间：2015/12/31 16:21:58
企业产品标准备案。二、设定事项的法律依据（一）《中华人民共和国标准化法》；（二）《中华人民共和国标准化法实施条例》；（三）《企业标准化管理办法》（1990年国家技术监督局13号令）。(四)XX省企业产品标准管理办法（XX省质监局2009第16号公告）三、周期申报资料齐全且符合备案...
发帖时间：2015/12/22 13:14:32
聚醚消泡剂一、名称：聚醚型消泡剂二、组成：本系列产品为聚氧丙烯、聚氧乙烯在引发剂存在下的嵌段聚合物。三、性能：本品属非离子表面活性剂，具有优异的消泡、抑泡功能，无毒，难溶于水，易溶于有机溶剂，可单独使用，也可配成乳液使用，其中GPE型特别适合于发酵工业使用，PPE适合高温使用。四...
发帖时间：2015/12/20 14:36:13
水，它以无色无味、随手可汲的状态存在于人们的生命活动里，占人体75%，是维持生命和促进新陈代谢不可或缺的物质；然而，鱼在水中而不知水，人们一方面极度依赖它，另一方面却如同“水盲”对饮用水一无所知。随着新国标的出台，各种各样奇葩的“概念水”都将退出市场，高端饮用水市场只能有“天然矿...
发帖时间：2015/12/17 13:12:12
传统的调理肉制品增嫩、保水及提高出品率，其主要使用大量复合磷酸盐。而磷超标也是众多企业急需解决的问题；据调查，国人大多都过量的摄入磷，而过量的磷会影响钙的吸收。容大公司秉持健康的理念，经过多名肉制品专家精心研究，推出了容润牌复配肉制品酸度调节剂（肉类无磷保水剂）。应用领域：1、不...
发帖时间：2015/12/12 13:54:56
乳制品在每个人的生活中一直扮演着非常重要的角色，它为人们提供每日所需的蛋白质和钙质。牛奶，以乳制品中大军中最为亲民的形象走进我们的生命，它的角色显得尤为重要。刚开始市场环境比较封闭，国人接触最多的就是国内产的牛奶。后来随着海外淘大军在电商平台的崛起，进口商品蜂拥而至，进口牛奶就这...
发帖时间：2015/12/2 14:24:31
在现代文明社会中，妇女儿童因为身份的特殊性，而获得了更多的关怀与保护。这种关怀与保护不仅体现在法律法规上，也反映在日常生活的许多细节中。 仅以饮水为例，我们的身体每天需要大量的水分维持人体正常机能。婴幼儿体内水占体重的比例较大，0-6个月婴儿的含水量可达体重的80%。因此，适宜...
发帖时间：2015/11/30 10:30:12
超市货架上琳琅满目的肉制品中，十有八九都含有磷酸盐。这主要是为了保证产品的出品率，以及减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽品质,使肉制品含有的肉汁更丰富,口感更鲜嫩,抑制肉制品的氧化变质，并延长货架期”。在采访郑州容大食品有限公司技术负责人李群英教授时，她首先给我们强调了...
发帖时间：2015/11/25 14:22:50
橄榄油价格相对来说是比较昂贵的，那么在挑选时更应该掌握其鉴别方法哦。1.看瓶签上标明的酸度，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%2.看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好3.不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而...
发帖时间：2015/11/22 9:53:30
货物的验收对于每个生产厂家来说都是十分重要。只有严控把关，才能真正地采购到优质的原材料，这点对于食品生产厂家来说也一样。尤其是用于包装食品的包装袋，其验收过程也是十分的重要。那么，正规的食品包装袋验收流程是什么？[attachimg]23770[/attachimg]首先，要检查...
