发帖时间：2008/3/24 14:18:00
咱们这儿有做直投式发酵菌种方面的厂家或技术人员吗？这个项目做起来难度大吗？我们想自己做或者代理也行,站内留言...
发帖时间：2010/9/20 14:54:00
求购奶油发酵菌种回复；13608541446李工...
发帖时间：2007/3/21 21:09:00
有哪位大侠推荐一种产香好的菌种！谢谢！...
发帖时间：2005/3/1 12:31:00
用力呼吸37309649发酵、菌物学、保健食品、haccp...
发帖时间：2004/12/20 19:19:00
酵母的种类很多，大家熟悉的是酿酒的酵母，乳酸发酵用的是乳酸菌进行发酵，菌种不同．你说是吗？...
发帖时间：2008/2/15 19:51:00
哪位大哥告诉我目前国内有哪几家公司卖酸奶发酵菌种，哪家的质量好...
发帖时间：2006/12/5 20:40:00
目前作试验急需品质好的肉制品发酵菌种，那位能提供一些好菌种，国外的也好，但是得能买到啊，就是不知道能不能买的起国外的，这里先谢过啦啊。[em04]...
发帖时间：2010/9/14 6:30:00
生产高脂酸奶技术需求我准备生产高脂肪酸牛奶（百分之五），哪位同仁可交流一下，同时给我提供稳定剂和发酵菌种。请回帖或联系。邮箱；gyhydry@126.com手机；13608541446李工...
发帖时间：2004/10/13 13:26:00
乳清析出主要原因可能有以下几方面：1、乳中干物质含量低，适当提高蛋白和脂肪含量；2、热处理不充分，要90~95度保温5分钟，使乳清蛋白充分变性，增加持水性；3、选用合适的发酵菌种；4、添加稳定剂。...
发帖时间：2005/5/2 11:55:00
本人现在和别人合作了在湖南做了个生化制品厂主要负责枯草芽孢杆菌的培养，饲料复合发酵菌（主要用于发酵豆粕），以及一些水产专用活菌的生产QQ22111505油箱youruoxiang@yahoo.com.cn毕业于湛江海大...
