发帖时间：2012/7/18 14:39:15
农药残留的危害有哪些？编者按：知道果蔬有农药残留，并不代表你知道农药残留的危害，小编带你走进农药残留的危害有那些？目前在蔬菜生产中使用的农药主要有以下三种：一、有机农药。它是一种神经毒物，主要抑制体内的胆碱酯酶，使在神经连接点到实现神经传导作用而产生的乙酰胆碱，不能水解成无毒的乙...
发帖时间：2005/9/29 12:15:00
烧烤食品危害多！（2005年4月14日21:57）（淮海商报） 本报讯（本报实习生刘海红）最近，笔者在市区师专路发现，烧烤摊点前门庭若市,烧烤食品的种类繁多。我们姑且不谈烧烤类食品其营养价值究竟怎样，单就安全性而言已是备受质疑。有人甚至认为烧烤类食品位居垃圾食品之首。 那么，烧...
发帖时间：2004/5/14 14:32:00
上海市第六人民医院急诊科主任郁晓明教授昨天告诉记者，由于石蜡在火锅里面长时间的烧煮，会分解成更小的低分子化合物，这种化合物会对人体呼吸道造成不良影响，降低其免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，或者通过呼吸道感染，引发体内各种脏器疾病，如肺炎、气管炎等。有些物质如果在人体内长时间积蓄...
发帖时间：2004/12/3 10:17:00
科学研究证明，在正常情况下，人和其他生物具有共同的特点，即根据个体生长阶段所需要的物质，合成各种新陈代谢，并世代相传。然而近些年来，当产业化浪潮给人类带来物质文明时，人们也发现了一些存在于生物机体之外的激素，被广泛应用于农业生产和人们的日常生活中，在获取暂时利益的同时，也蒙受了巨...
发帖时间：2015/8/11 14:10:33
目前几乎每个人都会无形中摄入转基因食品，只是可能我们并不知情，这其中包括有标示的大豆油、菜籽油等，也包括未标示的或来自配料的转基因原材料。尽管转基因食品早已食用多年，但是业界及公众就其安全性的争议从未停止过，转基因食品对人体到底有没有危害？转基因食品到底能吃不能吃？对于这些问题，...
发帖时间：2014/3/13 11:45:03
[b]食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠...
发帖时间：2004/5/17 10:31:00
接触有害物质的工人，如能科学地安排保健膳食，则可有效地抵御职业危害。接触铅或铅粉的工人，最好每天喝1~2杯牛奶，并常吃些大蒜及富含维生素C的蔬菜和水果。接触苯的工人适宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素B、C的食物。粉尘作业工人，可常吃些猪血。接触磷的工人应多吃些含维生素C的新...
发帖时间：2013/7/3 19:03:38
油炸锅里的油垢的危害1减少热利用率，因为那些油垢粘在发热管上，阻隔了热的向外传送。2大大加快了炸油的发黑速度，粘在发热管上的油垢受热碳化变黑，当热透过这些黑色的油垢是带出大量的黑色碳化微粒进入油中。3引起油的酸价和过氧化值升高，这些黑色的油垢在受热时，在发热管附近的油的发生一些化...
发帖时间：2009/12/31 17:03:00
非食用物质危害多近年来，食品中违法添加非食用物质而导致的食品安全事件频繁发生：+05年席卷全国的“苏丹红事件”；+06年的“红心鸭蛋”事件中再次掀起轩然大波；+07年美国“毒宠物事件”的罪魁祸首三聚氰胺；+08年9月三聚氰胺卷土重来，一手导演了“结石婴儿”的人间悲剧。2008年１...
发帖时间：2013/2/3 15:52:30
白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。酒既可安神镇静，又可做兴奋剂。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，但另一方面，过量的白酒会促使循环系统发生兴奋效能。当人还没有完全失去知觉或因脑贫血而晕...
