发帖时间：2005/3/24 11:12:00
小弟因要考农大研究生,特此想GGJJ跪求农大生物化学资料,如有和小弟一样志愿的人,希望能互相鼓励,共同前进联系方式QQ46491242EMAIL:zht-0532@163.com...
发帖时间：2004/10/7 20:47:00
人民喜欢吃的就是这样啊。...
发帖时间：2004/10/10 15:23:00
...
发帖时间：2004/12/14 14:39:00
大家看看...
发帖时间：2005/7/18 11:48:00
这也是别人的东东，给大家看一下。...
发帖时间：2006/5/21 16:19:00
地址是http://www.scopen.net/asfroot/scddip/spswhx/index.htm好像是四川广播大学的课程,速度不错.我发到这里吧,大家可以温故知新.如果斑竹觉得应该挪到食品研发分论坛也行....
发帖时间：2008/3/6 17:28:00
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？...
发帖时间：2008/5/22 17:12:00
地址：http://jpkc.zjpc.net.cn/sphx/index.asp...
发帖时间：2011/1/21 14:41:00
桑椹富含有脂肪酸、乌发素、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷，胡萝卜素、菸酸、亚油酸，维生素B、维生素C、黏液质，矢车菊素、钙质等，被称21世纪最佳保健食品。桑椹酒的营养功效：1、桑椹含有鞣质可改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；2、桑...
发帖时间：2015/8/29 10:16:58
杜德春烘焙技术研发机构a淀粉酶比较耐热，β淀粉酶比较耐酸。加热到70°时维持15分。β淀粉酶失去活性，a加热到75°是仍进行水解作用，ph值为3.3温度0°溶液中经过15分失去活性。β没有受到多大影响。ph值5.9时，a最适温度为70°，当...
