发帖时间：2006/12/14 13:50:00
...
发帖时间：2011/12/3 16:40:46
一间约40平方米的民房，竟然成为集肉制品仓储、生产加工、人员住宿等功能于一体的“黑作坊”，时时飘出令人生腻的香精味。记者暗访跟踪发现，“黑作坊”加工的肉制品被送往一所学校的食堂，供食堂里一个名为“口口香”的炸串店使用。昨天根据记者举报，淮北市卫生局牵头工商、质监等部门进行联合执法...
发帖时间：2006/2/9 12:42:00
与农产品深加工肉食品加工相关的原辅料、设备、加工工艺等产业、科研人员请加我，欢迎广告信息QQ：182545124...
发帖时间：2006/7/6 12:10:00
我家好； 我想开家食品加工厂．主要是加工肉熟食品｛卤鸡爪．．．等｝装袋真空包装，杀菌．．．．我想请教各位需要什么设备？如何保证制．．．如何上色．．．预计多少钱？谢了．．...
发帖时间：2009/9/9 11:55:00
加工肉肠肉丸，可添加高胶鸡蛋白粉，提高产品的切片性以及营养、风味，将蛋白粉直接同其他原料混合使用，方便、安全。如有需求，欢迎沟通探讨。...
发帖时间：2006/8/8 10:37:00
转贴：（内容自己判断）常吃香肠火腿加工类肉品患胃癌机率增四成瑞典一份研究警告，如培根、香肠、火腿等这类加工肉品会提高罹癌率，常吃的人，胃癌几率增加将近四成。 瑞典卡洛琳斯卡研究所的拉森博士分析15份胃癌和加工肉品食用量的研究，得出结论，如果每天吃下这类加工肉品30公克，罹患胃癌...
发帖时间：2005/6/28 18:11:00
继续分解：1984年7月漯河肉联厂由民主选举产生了厂长---万隆（以前的所有干部都是由政府任命的）。所谓新官上任三把火，他首先改革制度：建章立制，先定规矩后生产；改革干部任用制度；改革工资分配制度。就这样，肉联厂有了转机，开始有了新的面貌！慢慢的国家计划的加工肉制品提前半月就完成...
发帖时间：2007/11/28 17:04:00
别太着急，先说一个最简单的吧!淀粉：作用很大，但别用偏。马云说过，男人，就是在被大家误解中成长起来的，那么，淀粉，就是一个男人。可以讲，加工肉制品，淀粉不可或缺。因为保水，因为结构，因为口感，因为味道，还因为营养。但千万记住，别滥用。因为现在的市场，粉肠已经不叫粉肠了，叫纯肉火腿...
发帖时间：2012/1/4 16:09:07
我国肉制品的市场空间较大，目前深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%-5%。根据《农产品冷链物流发展规划》和《产业结构指导目录(2011)》，预计到2015年，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量达到17.5%，中低温肉制品(冷链)...
发帖时间：2016/7/28 11:47:00
有专家已有确切证据证明，食用加工肉制品与患癌有密切联系。“当人们面对熏肉、火腿或香肠时，最安全的做法就是一点儿也不吃。”因为加工肉制品由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成，包括火腿、熏肉、香肠、热狗等。在肉制品加工过程中会产生几种致癌物质，其中包括亚硝基化合物。香肠吃多了是...
