发帖时间：2006/2/16 17:14:00
分子蒸馏单苷酯就是硬脂酸单苷酯，但一般还有其他的，这要棕榈油的产地造成的。冬瓜馅的需要保水，可能需要添加一些胶体...
发帖时间：2006/7/19 11:44:00
唉唉，看来我错了，不好意思，以前吃过某种馅饼就是豆沙里面加冬瓜条的，所以就想当然了，不好意思。...
发帖时间：2007/8/7 16:07:00
请教用冬瓜蓉做辅料生产的月饼馅料，其中添加的果味香精和色素等添加剂，国家有那些标准？知道的请赐教，不胜感激！...
发帖时间：2005/5/2 23:18:00
冬瓜果冻的生产技术利用冬瓜生产的果冻，其味道并不亚于各类水果果冻，且成本低，工艺简单。现将其生产技术介绍如下：1、原料配方冬瓜100千克、蔗糖、淀粉糖浆各25千克、蜂蜜5千克、鸡蛋5个、琼脂0．5千克、柠檬酸适量。2、生产工艺(1)原料选择：挑选新鲜、无霉烂、个大、肉厚的冬瓜作原...
发帖时间：2012/3/30 15:34:46
春天一到，各种问题肌肤都跑出来了，暗淡无光，偏黑长斑，这给爱美的美眉可愁死了，她们试了各种各样美白措施，怎么美白皮肤效果好呢？美容美白吃什么？今天小编给大家推荐7个美白蔬菜，并推荐其他一些快速美白的方法，快看看学学。 春季拉开美白护肤战七美白蔬菜来助阵 面膜能美白，化妆品能美...
发帖时间：2012/11/15 16:55:14
萝卜可以促进脂肪加速进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积，丰富的纤维有极佳的整肠作用，此外还有化痰、止咳、降血压等多种功能，不过萝卜会“破气”，所以不宜和人参、黄耆等补气药同时进食。吃的巧的智慧：因萝卜属于凉性食物，因此吃火锅时可以在沾酱中添加萝卜泥，可以退火也比较爽口。冬瓜冬瓜不含...
发帖时间：2004/9/2 14:50:00
马上就中秋节了，现在的月饼又迅速多了起来。但行业人士透露，月饼根本就不要去吃，或最好不要去吃，馅基本上就是冬瓜，里面再加些甜味剂和香精。卫生状况差不说，营养价值更差，千万别吃！！！
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发帖时间：2006/6/28 14:26:00
谢谢大侠的指点，我做的水果馅料不是用冬瓜蓉或南瓜蓉做为基料的！我用的是淀粉和增稠剂！能否请各为大侠指点一下小弟：怎样增加产品的光泽度和产品的可操做性（馅料太软了包陷时不方便）...
发帖时间：2007/7/13 8:55:00
台式做法：糖、油、冬瓜、部分特征水果＋香精、色素，采取莲蓉工艺进行煮制就行了。这也是现在我国水果馅料的主要方式。但现在水果馅已经走下陂了，你还学这个来做什么，想一些新的、有特色的产品才是出路。...
发帖时间：2011/8/4 9:07:50
夏季气温高，人的新陈代谢快，是调理身体的好时机，正如中医所说的“冬病夏治”。我们与你一起探讨怎样针对自身体质状况，挑好属于自己的汤，让养身成为一种日常习惯。白羊座：白羊座的人多半性子急，焦心忧虑使得白羊座容易与炎症扯上关系。夏日炎炎，羊儿们心焦气燥，若喝上一碗色泽清新的“霸王花冬...
