发帖时间：2012/11/9 14:59:26
2012年，无疑是众多酒类企业焦头烂额的一年，从农残门、勾兑门到质量门，酒类行业遭遇到了产品质量、社会公众信任、企业宣传等诸多危机问题。经过全行业的努力，这些问题都得到了澄清和解决，但是最终对行业产生了一定的不良影响，其背后考量的是企业的危机公关能力。 面临自媒体等新兴媒体形式...
发帖时间：2012/10/27 14:16:00
超市真的天天对食品进行抽检吗?带着这些疑问，记者走访了多家大型连锁超市。在百佳超市员村店，负责人郭某称，该店并没有检测室，而店内也并没有张贴任何食品检测结果。 在员村山顶的家乐福超市，记者以一名普通消费者的身份找到了果菜区的负责人以及办公室负责人询问食品检测室的设置情况，两...
发帖时间：2012/9/26 16:28:44
[url=http://jx.spzs.com]食品机械[/url]网：随着人们生活品质的不断提高，健康已逐渐成为人们关注的焦点。但是，水果蔬菜在生长过程中不知经过了多少次的农药杀虫，使农药及其他有害物质，越来越多地残留在蔬菜、水果等食品上，严重威胁着人们的健康。我们在不知不觉中...
发帖时间：2012/9/1 10:21:23
针对网上流传的“部分国产葡萄酒含有存致癌风险的农药残留”的报道，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义10日下午在山东省烟台市召开的新闻发布会上说，近期对两批国产葡萄酒的检测结果显示，其农残含量均远低于国外和国内相关限量标准规定，国产葡萄酒产品是安全可靠的，消费...
发帖时间：2012/8/27 16:29:55
8月26日下午，记者来到沂水县的万德大地公司。公司的黄培德总经理向记者介绍道，公司从90年代初开始从事绿色食品生产，经过不懈努力，通过国际有机食品认证的有机生产基地达5万余亩。产品达6个系列上百个品种，与法国家乐福、日本佳世客等大型连锁销售集团合作，出口德国、荷兰、日本、美国...
发帖时间：2012/8/21 9:15:07
8月9日，有媒体在微博上发布消息称：“将三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测，均检测出多菌灵或甲霜灵农药残留，张裕葡萄酒残留值超过另两家。多菌灵为美国禁用农药，有导致肝癌的风险。”这一消息一出，立即在社会上引起了轩然大波，也重创了张裕集团。张裕股价在上...
发帖时间：2012/8/20 9:55:54
误区一：罐头没营养：在生活中，大多数消费者认为，动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜，植物性食品刚刚采摘的则为新鲜，经过加工储藏的这些食品就失去了其“鲜活”。这种认识在定义“新”上并没有错，但是在“鲜”上呢，就不完全正确了。事实上，有一些水果并不是刚刚采摘后立即食用最好。例如水果中的菠萝...
发帖时间：2012/7/30 9:29:53
“双喜临门”总是平常人家的美好愿望，食品安全事件却总比“双喜”让人惊诧得多：每次风起，总是几个一起来！4月11日，“绿色和平”发布报告称，该组织随机购买了吴裕泰、张一元等九家公司的18种茶叶。送检结果显示，茶叶样本全部含有农药残留，检出的农药多达29种，其中超半数样本被检测出违法...
发帖时间：2012/7/16 14:42:17
近年来，由于食品安全（食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等）危机频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。（[url=http://twp.spzs.com...
发帖时间：2012/5/29 14:38:00
摘要本文以臭氧的消毒杀菌的特性和实际应用为依据，介绍了臭氧的基本性质，产生方式，灭菌机理及应用等，为臭氧在食品加工行业使用及推广提供了一定的参考依据。0．前言我国对食品的安全问题高度重视，微生物控制是保障食品安全的重要环节，自2002年7月开始，在食品加工行业，实施“食品质量安全...
