发帖时间:2016/3/1 13:19:26
1.溶解速度快,操作简单。传统的磷酸盐,保水效果最好的是焦磷酸盐,尽管焦磷酸盐的保水效果最佳,但其溶解性太差。生产过程中经常发现结块的磷酸盐,这样结块的磷酸盐不但起不到作用,而且会造成产品局部磷严重超标的风险。2.保水效果好,相对安全范围内的磷酸盐,无磷保水剂保水效果远远优于磷酸...
发帖时间:2015/12/2 11:07:49
随着人民生活水平的提高,物流业的发展,虾类产品已经不再是沿海群众的专享。然而速冻虾存在着色泽、口感,磷超标等诸多难题。容润研发中心针对这些问题推出了复配肉制品酸度调节剂(虾类专用无磷保水剂),可显著改善产品品质,替代磷酸盐,并有效提高出品率。产品特点护色,保持产品原有本色高溶解速...
发帖时间:2015/12/18 14:21:27
随着人民生活水平的提高,物流业的发展,虾类产品已经不再是沿海群众的专享。然而速冻虾存在着色泽、口感,磷超标等诸多难题。容润研发中心针对这些问题推出了复配肉制品酸度调节剂(虾类专用无磷保水剂),可显著改善产品品质,替代磷酸盐,并有效提高出品率。产品特点护色,保持产品原有本色高溶解速...
发帖时间:2016/2/3 11:06:30
随着人民生活水平的提高,物流业的发展,虾类产品已经不再是沿海群众的专享。然而速冻虾存在着色泽、口感,磷超标等诸多难题。容润研发中心针对这些问题推出了复配肉制品酸度调节剂(虾类专用无磷保水剂),可显著改善产品品质,替代磷酸盐,并有效提高出品率。产品特点护色,保持产品原有本色高溶解速...
发帖时间:2006/3/3 15:20:00
常用磷酸钠和三聚磷酸钠,可是保水性不理想,在空气中放置6小时左右就丢失大部分,请问有哪些更好的保水剂或组合?...
发帖时间:2005/7/6 1:20:00
在肉制品中有哪些防腐剂、保水剂、着色剂可以使用。要效果好的...
发帖时间:2015/7/9 11:57:53
免费提供调理品生产技术。生产销售调理品辅料。奥尔良腌料,鸡柳腌料,保水剂等。...
发帖时间:2008/7/23 11:19:00
保水剂...
发帖时间:2006/9/27 10:00:00
加入保水剂...
发帖时间:2007/1/4 18:22:00
注射保水剂[em01]...