发帖时间：2005/1/20 10:09:00
请专家指点：1）为什么糖果中香精多为水质香精？2）微胶囊技术香精就产品质量来说与水质香精有什么区别？...
发帖时间：2008/11/15 0:00:00
有没有做酵母生产的专家,需要到国外工作.工资月薪二万以上,当然水平要求有点高哈.我的联系办法:82115009@qq.com...
发帖时间：2010/5/13 10:57:00
请问各位专家，糯米滋冰淇淋，外面的糯米皮怎么能够保障长久不回生？？？？？？？？，如何能够简化糯米滋产品的生产工艺。？？？？？？？谢谢各位赐教...
发帖时间：2009/2/25 16:04:00
本公司位于湖南省衡阳市.本公司今年内预开发一种新型的保健食品饮料.原料主要以腾茶为主.现向全国寻求研制保健食品方面的专家合作.如有意向者请把您的联系方式发至:renmingdayaofang@163.com....
发帖时间：2007/11/17 14:50:00
大型乳业集团急聘乳品研究专家要求是液态奶发酵乳制品黄油干酪冰淇淋益生菌功能性乳制品方面某领域的顶尖专家，负责领导研发项目,带领乳品团队快速发展；工作地点在欧洲。职位要求：1、具有团队或项目管理检验及海外教育或工作背景2、硕士以上学历，食品科学与工程专业；3、年龄45周岁以下，国籍...
发帖时间：2006/2/18 12:51:00
本人在食品中添加一种物质，结果这样物质有一点涩味，有一点刺激舌头，因此特向各位专家请教，能不能加入食品添加剂，来减少这种涩味，这里面先谢谢了，本人是做防腐剂的，欢迎各位同行交流，提供经验呀...
发帖时间：2010/3/3 20:28:00
我是河北的小妹，我想自己开家小型冰棍厂。现在人们的口味都很高，雀巢，伊利名牌的冰棍味道都很好，卖的也不错怎么样才能生产出类似他们口味的冰棍呢？？有没有专家知道提供配方和生产工艺的人，会有报酬谢谢了QQ:1050061968[align=right][color=#000066][...
发帖时间：2009/1/20 11:03:00
据悉，中国营养联盟是国内首家获得（北京市通信管理局）政府部门批准设立的以“引领营养健康潮流，倡导营养健康生活”为根本宗旨的网络服务平台，其官方英文域名为：www.yylm.orgwww.yylm.org.cn。该平台将主要致力于社区与家庭营养、美容营养、运动营养、儿童营养、食品营...
发帖时间：2007/7/4 9:40:00
我是一家淀粉糖生产厂家的销售员，我们给目前的一个客户供应果葡糖浆。由于他们的库房面积小，因此送去的果葡糖浆只能放在外面，用苫布盖着，可是再次使用的时候糖度（Brix）却比出厂的时候降低了，我怀疑是不是在这个季节在外边放置，还盖着苫布，因此使得果葡糖浆温度过高，部分糖发酵或者降解！...
发帖时间：2011/6/13 18:16:00
高手。老师。专家，请不吝赐教我做的蚕豆罐头——软罐头希望保质期是12个月，怎么能较快的测保质期？论坛上也看到相关帖子，看不太懂啊后来问别人，回答是：温度37℃。湿度70%，保存一周，不涨袋即证明保质期为12个月，刚才看了论坛里的帖子，我真不知道哪个才对有知道的请告诉我一声，描述言...
