发帖时间：2005/9/7 12:40:00
恭喜,欢迎79592782...
发帖时间：2004/12/27 16:26:00
以下是引用79592782在2004-12-2710:30:00的发言：如果不加香精，那我们香精卖给谁啊？经典[em05]...
发帖时间：2004/9/30 11:10:00
低聚异麦芽糖的应用及发展趋势一、低聚异麦芽糖的应用与普通糖类产品相比，低聚异麦芽糖除具有风味好、甜度低、耐热耐酸稳定性强及保湿性好等特性外，还具备特殊功能一一促进肠道中有益菌群双歧杆菌增殖，改进机体消化道的微生物群系，抑制腐败菌的生成，增加B族维生素的合成，促进Ca的吸收，抗龋齿...
发帖时间：2004/9/30 11:10:00
低聚异麦芽糖的应用及发展趋势一、低聚异麦芽糖的应用与普通糖类产品相比，低聚异麦芽糖除具有风味好、甜度低、耐热耐酸稳定性强及保湿性好等特性外，还具备特殊功能一一促进肠道中有益菌群双歧杆菌增殖，改进机体消化道的微生物群系，抑制腐败菌的生成，增加B族维生素的合成，促进Ca的吸收，抗龋齿...
发帖时间：2004/9/30 11:15:00
水苏糖在食品行业中的应用水苏糖（Stachyose）是自然界存在的一种低聚糖，属于棉籽糖属半乳糖苷类非还原性功能低聚糖。棉籽糖属低聚糖广泛存在于天然植物中，现在已经发现约有20多种植物中存在此类低聚糖。加工提取的水苏糖产品中一般都伴有一定量的棉籽糖、蔗糖等。根据水苏糖的理化和生物...
发帖时间：2004/9/30 11:35:00
我狂支持!!!1[em11]...
发帖时间：2004/9/30 11:45:00
哪位朋友能告诉小弟奶糖类糖果的工艺流程以及在奶糖类糖果中一般都是添加哪一类香精比好啊?
...
发帖时间：2004/10/9 8:51:00
谢谢,能告诉我南方市场的奶糖类香精都是什么品种吗?...
发帖时间：2004/10/9 8:51:00
谢谢,能告诉我南方市场的奶糖类香精都是什么品种吗?...
发帖时间：2004/10/9 11:49:00
谢谢楼上的!我还想请教楼上这位几个问题,望不吝指教:1)您公司的香精是粉末状的吗?是天然还是合成的?一般添加量是多少?2)现在糖果企业在做香精试验时候是通过什么指标和数据以及试验方法来评定这香精是否合适?...
