发帖时间:2017/7/19 16:17:01
冒三鲜冒菜经过对味道精益求精的不断追求,终于研制出好吃不上火,麻辣鲜香的独制口味。为了让更多的人品尝到可口的冒菜,并且能为食客遮风避雨,冒三鲜冒菜以打造最具青春活力的冒菜为宗旨,舒适的就餐环境、细微的服务、独特的味道而成名,冒三鲜冒菜其气浓厚、其色红亮、其味香辣,清爽不油腻。 ...
发帖时间:2006/12/27 20:21:00
原料:鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治,辣椒、麻椒等。做法:(1)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。(2)将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。(3)将色...
发帖时间:2012/9/3 10:54:05
初春时节,气候多变,是许多老人与小孩子易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,具有食疗作用的食品自然成为首选。 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。 流传至今的有四川东部的“口袋豆腐”,以...
发帖时间:2017/9/14 17:35:35
街边麻辣锅,小朋友喜欢的麻辣香锅。在平时吃饭时菜稍有点辣,小朋友都会说辣,辣不吃饭。一旦上街见有麻辣锅就开心极了,吵着要吃麻辣锅,这个时候再辣也不怕辣...(展开)食材步骤1.备食材:蛋卷,油豆腐,糯米丸子,香菇,蛋,火腿肠等等。2.用串竹签串起。3.高汤放进汤锅里。4.倒进麻辣...
发帖时间:2017/7/14 15:07:02
现在味道浓郁的美食才能刺激消费者的味觉,受到食客的追捧。麻辣烫、过桥米线、麻辣香锅等以其鲜香受到最多的关注,可是能够兼顾健康养生的麻辣烫品牌当数好麻麻麻辣烫,虏获了众多食客的心,那么好麻麻麻辣烫为什么收到如此强烈的追捧呢? 好麻麻麻辣烫是正宗的川渝口味,加上秘制的配方受到消费...
发帖时间:2017/7/17 15:27:31
冒菜,作为川渝地区的特色小吃,因其麻辣鲜香的口味受到了全国各地乃至于全世界的人的喜爱。可是近年来由于地沟油的出现,这给我们的火锅冒菜等行业带来了巨大的冲击。冒三鲜冒菜,坚持做一次性锅底,纯天然香料,绿色健康,可以喝汤的冒菜在这次冲击下幸存了下来,并且生意越做越红火。得到了广大...
发帖时间:2008/6/22 22:03:00
菜肴用料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。制作方法:1、将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清...
发帖时间:2012/9/26 11:59:03
五十多年前,有郭朝华、张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究,深受群众喜爱。为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细...
发帖时间:2012/7/12 9:00:50
豆腐营养价值和药用价值都很高。是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。 白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口...
发帖时间:2012/9/8 12:00:57
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高,而且豆腐蛋白奶豆代理属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要。春天的饮食宜清淡,豆腐营养丰富又不肥腻,正是春季的养生良品。 传统...