发帖时间：2008/7/20 0:32:00
我公司生产一种麦香粉，能够产生麦香风味，目前有一些饼干厂用于做消化饼，若有需要可联系我，13570471576，古先生[em01]...
发帖时间：2004/12/2 20:45:00
请教各位好友,制作麦香奶(加麦片)的最佳工艺及那一家的稳定剂好?谢谢大家?[em06][em06][em06][em06]...
发帖时间：2011/8/18 15:47:02
现在麦香味雪糕怎么样？市场前景怎么样？添加麦片的和直接加香精调出的能有多大差距？有知道的吗？...
发帖时间：2004/12/1 11:22:00
我有个乳品客户想做麦香奶，目前在找燕麦原料，有过有这方面供应商信息请告知，谢谢，如果有做麦香奶经验的大家也可以交流交流！！...
发帖时间：2016/1/9 15:26:48
全麦的汤种面包。早就准备下胚芽，以试孟老师的各种相关烘焙。天气越来越冷，发酵变得缓慢。索性，就用冷藏发酵，让发酵中睡梦中完成。不用再白天里掐着时间，看着它还没能长到最好而着急。安睡一夜，把充分的时间留给最后发酵，即便是需要延长发酵时间，也不会因为时间紧迫而着急，以至于匆匆结束食材...
发帖时间：2007/4/9 16:51:00
各位： 我采购了好多种大麦茶，味道和感官都一般，只有韩国的不错，但价格太高，自己炒的也不好，韩国大麦冲泡时麦粒都会沉到杯底，麦香味浓，国产大麦都不沉底，饮用时不方便．请教各位是何原因？...
发帖时间：2005/7/14 16:57:00
膨化麦香鸡块由于具有营养丰富、酥脆可口、食用方便、极易被人体消化吸收等特点而成为当今流行的食品之一。膨化麦香鸡块主要以水分含量较少的米、麦、天然肉类抽提物等为原料，经过螺杆挤压工艺直接膨化，使其体积膨胀，组织结构发生变化，再经调味加工而成。以下介绍生产麦香鸡块的工艺、配方。一、工...
发帖时间：2006/9/9 18:13:00
我们在做奶含量1.0%的酸性麦香奶饮料,用的是1.0%的麦精。可是调香总感觉不满意,我是用麦香奶香精,酸奶香精调的,希望的结论是,麦香味突出,麻烦各位帮帮我!...
发帖时间：2010/12/23 11:32:00
统一麦香奶茶麦香严选奶茶规格:600ml，一箱24瓶.自1983年上市以来至今，以其独特的风味及适合大众化的低价位，销量一直在台湾饮料中排行首位。现在中国大陆市场诚招批发商,地区经销商.联系人:丁先生电话:0592-5060687QQ:81634104...
发帖时间：2017/6/12 15:44:45
构建麦香自然味道的面包工程之五：[attachimg]25396[/attachimg]咖啡、红酒、茶叶、啤酒、乳酪、酸奶等食品发酵工业，终极追求的是原味或自然清香。跨越历史，人类就是一部发酵史。千年前的尼罗河文明小麦丰腴之后，刀耕火种、便衍生了焙烤之炊-麦香面包。去到埃及、可以...
