发帖时间：2008/3/10 16:46:00
我们可以解决鱼丸的肉香和入口的香味.如有兴趣:QQ:405302977...
发帖时间：2008/4/6 11:23:00
谁有一种让豆腐有很重糊香味的食品添加剂（也就是常人说的豆腐味）请跟我联系电子邮箱：adgjmptw001@163.com[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-611:25:27编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/12/30 19:00:00
我做的鱼豆腐香味没有什么香味，怎么增加香味？希望版主和各位大侠帮帮忙，一般要加些什么才可以增加食品的香味。小弟是刚刚投身饮食行业，不了解各种香精的使用。，希望各位指导一下。...
发帖时间：2006/9/19 17:14:00
1.茶色化学构成茶叶外形色泽与茶汤颜色的化学物质，是茶叶中所含酯溶性色素和水溶性色素，具有不同的化学性能。绿茶汤色的主要化学物质有：类黄酮的黄绿色，少量棕色反应物和儿茶素轻度氧化物；红茶汤色主要由茶红素与茶黄素，浓度取决于茶红素的含量，明亮度决定于茶黄素的含量；乌龙茶汤色主要是儿...
发帖时间：2005/5/29 23:00:00
花饮料的问题，使用玫瑰花提取液做饮品，用微波杀菌已经取得成功，而且能够保持天然的香气，工业化生产能行吧？？？？？我是指微波杀菌工业化生产能行？？？？请教各位高手了，期待中.....先谢谢谢谢了[em06][em06][em06]...
发帖时间：2008/7/20 0:32:00
我公司生产一种麦香粉，能够产生麦香风味，目前有一些饼干厂用于做消化饼，若有需要可联系我，13570471576，古先生[em01]...
发帖时间：2007/9/11 8:04:00
有没有听说过“牛奶天然香味增香剂”，可以应在各种乳制品中，奶香自然，和香精效果不同。...
发帖时间：2008/9/9 11:12:00
卤制品新香味（讨论）卤味（卤鸭）中加入咖啡香精觉得可行性有多大，望大家一起讨论！...
发帖时间：2007/4/19 14:12:00
俺是做卤制品的想做特色的酱香味型主要突出的是酱香味但不是用酱油和面酱，是用食品添加剂配制而成的。听说很多厂家都有这类产品，就不知道哪家的配料和产品好。...
发帖时间：2008/3/22 15:36:00
一种独特的测量渗透进原料的香味的设备已经在瑞典感观和化学分析IggesundPaperboard实验室开发成功，这将带来食品包装的重大变革，如何密封包装材料以及香味如何进入和释放能决定需要包装的食品应该添加多少香味，或者不同环境储存对包装内产品的影响。实验室技术经理GunnarF...
