发帖时间：2004/10/24 9:42:00
食品工业的发展离不开添加剂，它取决于加工设备的先进程度、包装物技术的发展、添加剂技术的提高于应用。离开添加剂可能我们的食品工业要回到远古年代，至少是青铜时代。...
发帖时间：2006/3/18 16:35:00
自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火，用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用。正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的发展，成为人类进步的标志。今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。从古至今，伴随着人...
发帖时间：2017/1/9 14:16:46
荠蓝籽油也叫荠蓝油，是一种新型健康植物油。源自地中海，中国青铜器**就有种植。2002年国内开始大面积推广种植和食用，主要适宜种植区域在甘肃、陕西、宁夏和新疆部分地区。荠蓝籽油中的Ω-3人体必需脂肪酸的含量达到34.5%之上，天然维生素E含量为56.6mg/100g，同时还含有...
发帖时间：2004/11/7 22:48:00
最近得到了一些消息：鉴于近年来研究生本科生扩招所引起的就业压力，教育部某负责人近日声称到2010年，教育部将在现有的基础上再增加两个学位，博士毕业后可以继续进修，四年后将授予“壮士”学位，相应设立“壮士后流动站”。如果得到壮士学位自己还不满足，可以继续学习，四年后如果答辩通过可以...
发帖时间：2004/7/2 16:16:00
《强建中点评西汉美酒六大谜团》[修订稿]-----------------------------------------------------------西安举办西汉美酒研讨会解开西汉美酒五大谜团--2003年07月14日17:25来源：扬子晚报记者：秦子52斤西汉美酒自西安...
发帖时间：2012/9/19 19:08:48
在青铜器**中国已经有了比较先进的文明.而酒是其中重要的一部分。在商代和周代出土的甲骨文上描述了那个**的宗教仪式，所有这些都与酒有关。饮酒可以说(用台北故宫博物馆馆长的话来说)“自古以来就是英雄和诗人们最爱的一种消遣，而且对人类历史上无数艺术杰作的产生有巨大的贡献。中国有自己的...
发帖时间：2005/7/18 14:13:00
全新高校BBS爆笑版1.一日深夜，偶辗转反侧，夜不能寐，遂发短信给友寝一姐妹：“郁闷中，陪偶聊会吧。” 不一会，姐妹回信：“好吧，想聊什幺？话题由你定！” 偶想了想，乐着回复道：“那偶们就聊沉重点的话题吧，比如说——你的体重！” 一阵沉默过后，姐妹回短信，上面写道：“这也太...
发帖时间：2004/6/7 16:53:00
人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂。记载酒的最早文字：商代甲骨文。最早的药酒生产工艺记...
发帖时间：2006/12/27 20:40:00
在棕榈油里，酸的形成是由于棕搁果实中脂肪酶或脂肪酸过氧化氢酶两者中任何一种水解所导致。在未破损的果实中，游离脂肪酸是很低的，但一旦细胞破损，果实脂肪酶活化，因此在初期游离脂肪酸急剧上升；而后，游离脂肪酸上升减缓，直到脂肪酶活性钝化才停止。棕榈油中游离脂肪酸的含量水平，实际上取决于...
发帖时间：2008/12/2 21:13:00
古罗马的烹调宴饮我们已经掌握了相当多的关于罗马人饮食习俗的资料，这些资料使我们可以清楚地了解罗马人日常生活中的重要一面。只要参阅维苏威火山脚下城市遗址中发现的炭化食物、关于烹调和饮食的大量图像资料以及许多文学著作中的参考资料，古罗马的饮食习俗就可见一斑。在提比略执政时期，罗马人对...
