发帖时间：2005/1/20 10:18:00
好象现在的香辛料复配的比较多，比如说里昂那、冷切调料、布拉格调料、猎人肠调料等...
发帖时间：2004/10/10 18:17:00
[em03]不知道你所说的蔬菜香肠中的蔬菜以何种方式加入？欧洲蔬菜香肠的典型代表是双色里昂，就是将脱水红绿辣椒片加入香肠中，红绿相间，能很好的调动食欲．还有加盐水胡椒的香肠．不过，国内消费者一般不太适应此类产品口味．如果想做论文的话，偶可以提供帮助，呵呵[em07]...
发帖时间：2005/3/2 12:40:00
一项新研究显示，引发疯牛病的变异普里昂蛋白在某些情况下可以侵袭到神经系统和免疫系统以外的其他器官。科学家因此认为，应采取更严格的疯牛病检控措施。 人们过去认为，变异普里昂蛋白的分布部位只限于脑、脊髓、脾脏和淋巴系统，因此，一些国家严禁将牛、羊等含神经与免疫系统的身体组织加工成人...
发帖时间：2006/7/7 13:19:00
疯牛病病因英美各不同美国研究人员最新报告说，此前在得克萨斯州和亚拉巴马州发现的两例疯牛病，与曾在英国暴发的疯牛病有着不同的病因。 疯牛病学名为牛海绵状脑病，一般认为是由普里昂蛋白变异引起。但在美国的这两例疯牛病中，研究人员并未检测到由普里昂蛋白变异引起的脑部海绵状病理损害，而且...
发帖时间：2009/2/4 13:22:00
2009年马来西亚国际清真产品展览会展会时间：2009年5月6日-10日展会地点：马来西亚吉隆坡MATRADE展览及会议中心展品范围:清真产品和服务:食品、饮品、时装、化妆品、护理用品、西药和草药、食品加工和包装机械、包装材料、物流、营销、品牌经营、金融服务、保险、旅游、出版印刷...
发帖时间：2005/10/20 13:26:00
如果是高档市场比如饭店,应该是撒拉米,早餐肠,和各种里昂,陪根类传统产品占主导.中档市场看来台湾烤肠(上滚轮烤和直接食用两种),乳化型产品(热狗,玉米热狗)还将红火下去.因为做为乳化和半乳化型产品,生产厂家有足够空间降低成本,通过相对便宜原料肉和淀粉,植物蛋白的添加,从而已提高出...
发帖时间：2004/5/17 10:32:00
啤酒含有人体所需要的氨基酸、维生素和矿物质、微量元素等，有增进食欲，促进消化之功效，故啤酒享有“液体面包”、“液体维生素”之美称。近来，我国啤酒消费量逐年增加，许多人尤其是青年人常饮不断，用来消暑止渴，强壮身体。须知，长期大量饮用啤酒并非有益无害，也会对人体构成某些危害甚至引起种...
发帖时间：2008/7/3 15:01:00
糖艺本源自中国,早在唐朝时期就已有用砂糖熬制成的各种糖果点心如粽子糖,龙须糖,打耙糖,棉花糖,芝麻糖...到后来又出现了用熬制好的饴糖做糖画及吹糖人.而今的糖艺在国门之外已发展成相当高深的西点技艺,并广泛应用于大型宴会甜点装饰艺术,节日蛋糕装饰艺术,甜点装盘艺术及各种高档糖果和雪...
发帖时间：2011/8/9 15:39:59
冷库工程发展迅速小型冷库建设，冷库库温是0度以下(-16度)小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空。冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。冷库工...
发帖时间：2011/8/29 15:35:32
小型冷库建设，冷库库温是0度以下(-16度)小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空。冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。冷库工程建设发展越来越...
