发帖时间：2012/9/24 9:33:17
“明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在...
发帖时间：2004/5/9 11:30:00
吉林：吉剧。陕西：秦腔、碗碗腔。甘肃：陇剧。山东：吕剧、柳子戏。江苏：锡剧、淮剧、扬剧、昆曲（南昆）。浙江：越剧、绍剧、婺剧。安徽：黄梅戏、庐剧、泗州戏。江西：赣剧、江西采茶戏。福建：闽剧、梨园戏、蒲仙戏、高甲戏。台湾：芗剧。河南：豫剧、越调、河南曲剧。湖北：汉剧、楚剧。湖南：湘...
发帖时间：2005/6/16 16:39:00
茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上，也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见的事情。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其...
发帖时间：2013/1/25 17:57:00
黄山的野生茶树零星地生长在荒山的老林之中，茶树是靠风吹鸟衔的传播繁育而成的，所以一年四季并无人管理，是真正意义上的野生野长茶种，山民上山采茶，要翻山越岭，穷数日而不得，寻找的不易和艰难，使得黄山的野生茶显得弥足珍贵。黄山野生茶的炒制虽然没有名茶黄山毛峰的那种精致的制法，不过叶壮片...
发帖时间：2012/10/26 9:21:52
曾经有很长一段时间，我瓜代着饮分歧的茶，起先是黄山绿茶，后来是浙江绿茶，接着又饮云南的一种茉莉花茶，并辅以一小杯冲泡的银杏茶片，此种银杏茶片微苦，有药用之效。我的这种吃茶喝茶方式，常被人视作“跑马式”，反复无常，我也不否认我是想择出一种物美价廉、与本身性情相投的茶来。我还筹算...
发帖时间：2017/6/27 14:51:14
【中国黑茶产业网】一说起黑茶，不懂它的人都摇摇头。在很多人的观念里，黑茶是低级茶的象征，因为它粗糙的外表，沉重的仓味，让人难以想象这是好茶。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有铁观音那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。那为什么还有很多老板坚持喝黑茶呢？是因为他们买不起好茶？还是因为黑茶...
发帖时间：2011/5/4 9:03:00
[前奏]——忆当年过了二十多年安逸的生活，总向往着走出自己的围城。城内的空间有限美好，城外的世界无限灿烂。近些年东奔西走，细细数来倒也去了不少茶山（茶区）以及茶叶嗜好地：杭州龙井村和梅家坞、湖州长兴、南京、黄山、安溪、潮州凤凰山、武夷山、厦门、广州、昆明、北京等。茶叶无数，各有千...
发帖时间：2012/4/6 16:30:25
清明前后，主要产茶区的新春绿茶开始大规模采摘和上市，全年茶叶销售进入一年中最为火热的时段。据中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍，2012年春，受大范围低温天气影响，全国主要产茶区春茶上市时间普遍延迟。但茶叶品质好于往年，价格受CPI及市场因素影响继续走高。 信阳毛尖 茶工工资...
发帖时间：2004/5/10 9:22:00
在中国古代的史料史，茶的名称和很多，历经变异，如茶、诧、酒、苦荼、茗、卢等等。"茶"字最早见于《诗经》。《诗经》是中国最早的一部诗歌总集，大致在西周初年至春秋中期间世，其中已有"采茶薪樗"（《幽风·七月》）和"谁谓荼苦，其甘如荠"（《邶风·谷风》）之句。 国古代记言体史书《...
发帖时间：2004/5/10 9:22:00
最初的饮茶法，大致是把茶叶投入壶中煎煮，和煮菜汤差不多，东晋郭注《尔雅》"苦荼"条曰：树小如成子。"冬生叶，可煮作羹饮。"《晋书》记载："吴人采茶煮之，曰粥。"这就是最原始的生煮羹饮法。 到三国时，根据《广雅》中的记载，其时的饮茶法又有所不同。在古荆巴一带，人们把采摘的茶叶...
