发帖时间：2006/7/1 12:34:00
白酒饮用中的两个指标白酒是供人们直接饮用的，因此，它的质量应首先服从于“卫生、安全”的大前提，饮用后绝不能对人体健康产生任何危害。我国政府历来重视这一点，并制订了相应的标准，即《蒸馏酒及配制酒卫生标准》（GB2757—8l）。任何类别的白酒，不论原料、工艺、香型如何不同．也不论执...
发帖时间：2005/1/5 20:20:00
苯甲酸即安息香酸，1870年，H.Fleck在寻求一种酸来代替已熟知的水杨酸时，第一次描述了苯甲酸的防腐作用，他确立了这两种酸的防腐作用，以及与苯酚的防腐作用之间的关系。苯甲酸与水杨酸不同，在开始时它不能用合成法大量生产，因此直到本世纪初才首次用于食品防腐。此后，它巳成为全世界用...
发帖时间：2012/9/20 10:20:33
白酒，又叫烧酒、白干儿、火酒，有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色，所以叫白酒;因含酒精量较高，所以又称为烧酒或高度酒。 白酒的种类繁多，除了所用原料不同而不同外，还可以按酒精含分为高度酒(含酒精在4...
发帖时间：2007/8/6 11:57:00
酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式为C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。照这样说来，要使酒精的杀菌消毒效果好，当然是酒精越浓越好了。然而奇怪的是，纯酒精反而不能彻底杀死病菌。这是为什么...
发帖时间：2011/12/31 9:54:35
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外...
发帖时间：2004/5/11 15:39:00
空气中的烟雾：有害气体，尤其是尼古丁、焦油、一氧化碳等，经呼吸道吸入肺部后，渗透到血液里，易使人早衰。 微量元素中的铝：人们过多的摄入了铝元素直接破坏了神经内遗传物质脱氧核酸的功能，这不但易使人患老年性痴呆症，还会使人早衰。 食物中的霉变物：各种食品如谷类、肉食、水果、蔬菜、...
发帖时间：2013/12/19 15:18:57
快年底了，应酬交际、亲朋聚会摆个几瓶小涩郎白酒在桌上，推杯交盏之间一不小心就“喝大了”。专家表示，每逢假日，因喝酒喝出事而要送医院的人并不在少数。尽管喝酒应酬难以避免，但怎样喝才合理，降低酒精对肝的伤害，还是有讲究的。 空腹喝酒的危害非常大许多男性喝酒的时候有一个坏习惯，就是喜欢...
发帖时间：2012/1/31 11:25:01
籽瓜的解酒与保健籽瓜含有低果糖、钾、硒、过氧化酶、维生素、维生素B族及多种氨基酸，这些营养物质有解毒抗氧化功能、能够产生乙醛脱氢酶，中和分解乙醇，加速酒精从尿液中排出；特别是维生素B族，具有保肝养胃的作用。常饮酒的人会造成体内维生素Ｂ的丢失，缺乏维生素Ｂ会引起肝、胃功能失调，形成...
发帖时间：2012/11/26 10:58:52
红酒是一文化，品酒更是一门学问。品饮红酒有很多讲究，一旦偏离，将得不到预想中的效果。专家研究表明：饮用红酒时，应做到三适一常。即适时、适量、适当方式和常饮。一、适时红酒历来是作为一种佐餐饮料而存在的，它总是配合其他食物一起享用。因此，红酒最好的饮用时间应该是在进餐时。此时，红酒能...
发帖时间：2012/3/29 16:32:17
相信很多朋友都听说过这么一个说法，如果一个人白酒喝得越多，脸色越白，那么他一定很能喝。如果发红，不一定不能喝，但是一定不如发白的朋友能喝。也有这么个说法：有人说喝酒红脸是好事，代表血液循环好，也有人说面不改色的人才是真正能喝酒的人，究竟对不对呢？那个更有科学依据？喝酒脸红的原因红...
