发帖时间：2008/8/31 11:29:00
食品调味粉怎么复配啊，顺序是什么？应该注意什么？是做薯片方面的？谢谢了，我QQ：58349893[em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间：2005/10/30 22:35:00
我想在果冻粉中加一些调味的材料,如橘子味,苹果味,菠萝味等等.这种调味的粉料叫什么?哪里买的到?贵不贵?哪位专家相告,我先谢谢了!...
发帖时间：2010/1/9 13:43:00
正在开发一种休闲食品，急需酱汁牛肉调味粉，要求突出牛肉味，有技术可联系QQ796552...
发帖时间：2006/12/23 14:13:00
哪位能提供玉米黄金豆的调味粉？...
发帖时间：2006/12/23 14:17:00
哪位能提供玉米黄金豆的调味粉？有奶油味、自然味、麻辣位。我的qq:564189367
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发帖时间：2007/1/18 15:53:00
我做油炸休闲食品,可是后期的调味总也不理想,只好求教各位高手给指点指点.比如说,我想调出奶香型,该用哪些料?急急急!!!我的邮件:js1166@163.com;qq564189367...
发帖时间：2008/8/19 20:01:00
毕业刚刚进入一家调味粉厂工作,主要为薯片调制味道,请有经验的大虾们传授点经验,小女子不胜感激!!![em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间：2004/7/27 16:03:00
动物血液中含有17％的蛋白质，日本利用牛血、鸡血、猪血中的蛋白质分解、中和、脱臭、脱色、干燥后获得畜血调味粉，再加上呈味等物质制成复合调味品，这些产品具有肉类特有风味，富含氨基酸，产品价值高。 制造工序1．血液分解新鲜畜血，添加1％抗血液凝固剂柠檬酸，加盐酸（血量的30％～7...
发帖时间：2008/8/31 11:24:00
食品调味粉复配过程中棕榈油的作用是干什么的？[em04][em04]...
发帖时间：2006/6/21 16:07:00
主要是起增鲜的作用，因为芝士调味粉缺少天然芝士的纯粹风味。使用纯芝士粉就不需要了。...
