发帖时间：2004/5/14 16:47:00
粟米，（即玉米）性微寒，含蛋白质、淀粉、脂肪等，能清胃热、利小便、治消渴，并可降血脂；瘦猪肉能补中益气；鸡蛋可滋阴润燥。三者煲汤，香滑味美，营养丰富，老幼皆宜。用料：粟米4两，瘦猪肉100克，鸡蛋1个。制法：粟米洗净，瘦猪肉洗净切块，拌匀蛋黄、蛋白。粟米瘦肉水煎一小时左右，放进鸡...
发帖时间：2013/6/13 10:44:40
[attachimg]22872[/attachimg]1.西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，...
发帖时间：2013/3/22 11:16:43
材料：香菇(5朵)、平菇(8朵)、瘦肉(1两)、香葱、鸡蛋(1个)、姜 调料：胡椒粉、盐、芝麻香油 做法： 1、香菇以及平菇切成条状;切好瘦肉;香葱洗净切段。 2、烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。 3、倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。...
发帖时间：2007/9/15 15:29:00
太复杂了，还是冲碗蛋花汤喝吧。[em04]...
发帖时间：2004/8/20 10:16:00
13、火山化雪（白糖拌西红柿）14、乌云托月（紫菜蛋花汤）还有什么好玩的，大家来补充~~~...
发帖时间：2008/11/12 13:56:00
南部地区 吃热干面 配紫菜汤 热干面是武汉人的首选小吃。对武汉人来说，它不仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。热干面的来历其实简单：一个为卖汤面为生的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二...
发帖时间：2004/7/9 1:23:00
中国吃的文化是由来已久，但怎样把中国吃的文化介绍出去，怎样用英文来表达呢。虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。像我这种很好吃的人，每次和外国人在一起肯定要带他们吃个不停，不知道中国小吃的英文表达可不行。呵呵~于是我总结了一下，应该还比较全吧？如果不...
发帖时间：2008/4/26 14:47:00
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种...
发帖时间：2012/1/11 13:50:11
鸡蛋很有营养，但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。你知道要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好吗? 有益心脏榜 1.带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没被氧化，是对心脏最有益的吃法。 ...
发帖时间：2004/8/12 23:55:00
我们每天都给孩子吃鸡蛋，但如何科学地食用鸡蛋，可也是一门学问呢！ 孩子吃鸡蛋，哪种做法好 鸡蛋的做法很多，有煮鸡蛋，蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等。其中，以蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用。因为这两种做法即能灭菌，又有使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。 如果吃煮鸡蛋的...
