发帖时间：2005/2/5 9:24:00
长保质期的花生乳饮料在稳定剂的选择上有哪些注意点？请教？？？？[em06]...
发帖时间：2007/2/8 15:56:00
...
发帖时间：2005/7/13 15:32:00
哪位大侠能帮帮我？不知有什么好的胶体和乳化剂能使生产出来的花生乳无脂肪上浮和沉淀？？？...
发帖时间：2008/3/31 19:53:00
听说这种淀粉是用在中性乳饮料里的（花生乳饮料，巧克力饮料，甜牛奶饮料），作用是使口感很圆滑消除水感，增强后味。...
发帖时间：2006/2/15 8:53:00
具体可以参考以下标准中“判定规则”条QB/T2132-1995植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料QB/T2300-1997植物蛋白饮料椰子乳（汁）QB/T2301-1997植物蛋白饮料核桃乳QB/T2438-1999植物蛋白饮料杏仁乳（露）QB/T2439-1999植物蛋白饮料花生乳（露...
发帖时间：2005/7/20 8:45:00
6.杀菌为关键工序，老兄可简单得很，光温度无时间，时间短，保质期无保证，时间长稳定性，可要考虑啊！这样的东西不祥不细，还要钱，可惜可惜啊！7.配方中，80kg红萝卜汁，20kg花生乳，具体红萝卜、花生是多少，浓度，说阿！...
发帖时间：2007/12/3 16:27:00
新型花生乳生产工艺植物蛋白乳——花生乳，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素E和人体所需的多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等，对人体健康，减少组织衰老，防止动脉粥样硬化，均有很好的作用。但花生乳加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题困扰着不少加工企业。我公司从多年的乳制品生产实践中，探索...
发帖时间：2008/10/26 9:56:00
新型花生乳生产工艺 植物蛋白乳——花生乳，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素E和人体所需的多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等，对人体健康，减少组织衰老，防止动脉粥样硬化，均有很好的作用。但花生乳加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题困扰着不少加工企业。我公司从多年的乳制品生产实践中，...
发帖时间：2008/5/30 15:42:00
植物蛋白乳——花生乳，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素E和人体所需的多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等，对人体健康，减少组织衰老，防止动脉粥样硬化，均有很好的作用。但花生乳加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题困扰着不少加工企业。我公司从多年的乳制品生产实践中，探索到一种风味独特、乳...
发帖时间：2010/7/9 11:10:00
植物蛋白乳——花生乳，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素E和人体所需的多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等，对人体健康，减少组织衰老，防止动脉粥样硬化，均有很好的作用。但花生乳加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题困扰着不少加工企业。我公司从多年的乳制品生产实践中，探索到一种风味独特、乳...
