发帖时间：2005/9/30 8:24:00
TURMERICFINGER，是指姜黄，一颗一颗的。NUTMEGGROUND，是指肉豆蔻粉，GROUND是GRIND的过去分词。...
发帖时间：2005/7/6 19:28:00
乳脂肪酸的种类脂肪酸占脂肪酸总量(%)熔点(℃)原子数HCO饱和脂肪酸丁酸3.0-4.5-7.9842己酸1.3-2.2-1.51262辛酸0.8-2.5+16.51682酸1.8-3.8+31.420102月桂酸2.0-5.0+43.624122肉豆蔻酸7.0-11.0+53....
发帖时间：2005/7/25 15:41:00
优质香辛料:肉豆蔻衣粉,罗勒粉,安息茴香粉,番茄粉,进口混合调料,皮萨草叶,月桂叶粉,胡椒粉,辣椒粉百里香等等上百种植物香料.适合用于调味料,方便面,饼干,酱料等食品上.Mccormick食品工业酱料:番茄酱,草莓酱,巧克力酱,蓝莓酱,树莓酱,橙酱,苹果酱等我有得买哦...
发帖时间：2007/11/23 13:20:00
楼主，我帮贴一点内容出来“一、工艺流程原料选择与修整→盐水注射→煮制→装袋→二次灭菌→成品二、配方：（以120公斤水计）桂皮180g、良姜120g、花椒200g、肉豆蔻120g、大茴280g、毕卜90g、丁香45g、草果220g、白芷90g、小茴220g、陈皮300g、香叶180...
发帖时间：2006/6/22 11:37:00
中西合璧之鲜嫩五香牛肉[UseMoney=8]配料：主料牛肉：50kg1.腌制剂：猪大骨10kg盐1.2kg糖400gVC钠50g葡萄糖200g焦磷酸钠90g三聚磷酸钠90g六偏磷酸钠50g大豆蛋白60g亚硝5g白酒100g味精100g（不要误解，香料是拿来熬盐水的，不是直接腌制...
发帖时间：2007/8/28 18:03:00
灵芝饮料灵芝是多孔菌类植物，有健胃、消炎、利尿的功效，对老年慢性支气管炎、小儿支气管哮喘，高胆固醇血症、神经衰弱和慢性肝炎都有一定疗效。据报道其中尚含防癌成分。灵芝有独特的苦味，制做时需在其中加入一种或几种可赋于芳香或者乱味的天然药物，如桂皮、陈皮、丁香、肉豆蔻等。这样，得到的制...
发帖时间：2005/3/16 16:23:00
顺便提一下法国廊酒BenedictineD·O·M一种琥珀色的法国香草甜酒，香气和口味都很好，还具有消除疲劳和健胃的功效（最主要还是有助消化），经销商还说有养颜美容的功效（对这点我很怀疑）。其制法大概是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各...
发帖时间：2005/7/20 17:30:00
2、世界各国（包括中国）对日出口食品被实施批批检验的情况实施检查命令的食品品种检查项目检验方法实施检查的理由鲑鱼籽亚硝酸银1993年3月30日卫化第15号“食品中添加物分析方法”可能检出超过限量的亚硝酸根（0.0050g/kg）花生及其制品（仅限于以花生为主要原料的）黄曲霉毒素2...
发帖时间：2005/4/6 11:30:00
附件1既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒...
发帖时间：2005/4/9 13:48:00
[quote]以下是引用pearl在2005-4-611:30:00的发言：附件1既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明...
