发帖时间：2006/4/11 9:43:00
请问各位大侠，谁知道牛肉罐头杀菌什么变红？如何解决？万分感激...
发帖时间：2008/5/15 11:10:00
调查果酱，肉罐头，鱼罐头的市场量在国内，就内销做这个果酱，肉罐头，鱼罐头，一个一般般销售的企业，就是个中等的吧，能一月有1500吨的货量啦？...
发帖时间：2010/12/13 8:41:00
本内容公司配方，觉悟虚假。...
发帖时间：2005/3/7 18:38:00
求生产红烧牛肉罐头所需要的先进设备？请大家帮帮忙，谢谢！...
发帖时间：2010/10/22 14:34:00
请问熟肉罐头按商业无菌检测还是国标的肉制品卫生标准检啊...
发帖时间：2012/8/22 9:22:22
调查显示消费者认为现有肉罐头产品的不足主要包括三个方面：一是肉罐头产品质量问题，二是认为产品不新鲜，三是肉罐头开盖难。如图所示认为是产品质量问题的消费者最多占所有被调查对象比率的27.1%，其次是认为肉罐头产品不新鲜的占23.7%，觉得肉罐头产品开盖难的消费者所占的比率为18.6...
发帖时间：2006/5/3 16:05:00
我们的牛肉罐头试验大致工艺如下:选料,脂肪太少,切大块预煮35min(+料包)捞出切小块油炸上色,.然后装罐,并一同罐入配好的汤汁,盖虚盖放入高压杀菌锅内杀菌35min之后排气封盖.全过程没有添加嫩化剂,没有腌制,而且产品只保存了6天就败坏了,有人能指点下吗?>我们的问题在...
发帖时间：2012/9/26 11:02:42
鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质(蛋白质食品)含量高，容易消化(消化食品)，含有b族维生素(维生素食品)和钙(钙食品)、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢?。...
发帖时间：2008/3/2 11:18:00
品尝过一种猪肝午餐肉罐头，味道很好。...
发帖时间：2004/12/9 10:37:00
喜之郎等他们对果肉罐头有特别的要求...
